Banjoo koreansk BBQ

En av de beste koreanske restaurantene på Sukhumvit

Banjoo Korean BBQ ligger i Sukhumvit 20, og er stedet vi går til for en godbit i Bangkok. Banjoo skiller seg ut med sitt fokus på premium kjøtt, sjømat og de små tilbehørsrettene vi alltid liker. Teamet her henter Wagyu- og Black Angus-biff fra Australia, i tillegg til fersk svinekjøtt, kylling og sjømat fra både lokale og japanske leverandører.

Banjoo Korean BBQ eies av kokk Injin Kim, en Seoul-født kokk som ble utdannet ved Le Cordon Bleu Dusit i Bangkok. Med ti års erfaring i Thailand og røtter i en restaurantfamilie, blander Lauren profesjonell fransk kulinarisk utdannelse med autentiske koreanske oppskrifter. Hun fokuserer på førsteklasses kjøtt og naturlige ingredienser, og unngår snarveier.

Vi synes Banjoo handler om kjøttet. Den tørrlagrede wagyu-ribeyeen (rundt 1,555 THB) er et must. Vi har også sett valg som intercostal biff, tykkskåret svinemage og oksetunge, alt perfekt grillet av dyktig personale ved bordet (noe som alltid er flott). Sjømatfans vil få øye på fyldige kamskjell og reker, også grillet på bestilling og servert med hjemmelagde sauser.

Vi bestiller også alltid kimchi-supper og myeongnan-jeot til kjøttet. Selvfølgelig kan vi ikke hoppe over de påfyllbare tilbehørene: mais, kimchi, ferske grønnsaker og det signaturdampede egget som er så mykt at vi alltid ber om ekstra.

Restauranten er ganske kompakt, med store vinduer, og har en vennlig og uformell atmosfære. Det finnes noen få private rom, men det er best å bestille på forhånd, da bordene raskt fylles opp. Vi liker at de håndterer grillingen for deg, slik at du ikke trenger å bekymre deg for å brenne noe, og et godt avtrekk holder luften ren nok til å nyte et komplett måltid. Parkering er gratis ved Mille Malle, noe som er et stort pluss for området.

Flere bilder av Banjoo koreansk BBQ

Mer om Sukhumvit

Sukhumvit

12 beste hotellene i Sukhumvit

20 beste ting å gjøre i Sukhumvit

Tichuca Rooftop Bar

EmQuartier Bangkok kjøpesenter

Flotte restauranter i Sukhumvit