Shopping for Phuket-spesialiteter
Hadde du nok turistmat og vil prøve ekte Phuket-spesialiteter? Ved besøk Phuket by, hvis du har litt tid og er nysgjerrig på Phukets ekte lokale mat, må du innom Lor Rong Market. Dette lille matstedet ser kanskje ut som alle andre, men det er faktisk et veldig kjent og populært sted for Phuket-folk og svært få mangeårige innbyggere. Jeg kjørte mange ganger foran Lor Rong uten å legge særlig merke til det ... inntil nylig. Jeg trodde det bare var et vanlig thaimatsted, så akkurat som mange, fortsatte jeg.
Når du først vet om det, ser maten på skjermen mye mer interessant ut. Den er ikke veldig stor og ser veldig enkel ut, men noen av søtsakene og rettene som tilberedes her er ekte spesialiteter, og noen finnes ikke andre steder. Folk er veldig vennlige og vil være veldig glade for å se deg prøve maten de er veldig stolte av.
Noen søtsaker:
Kao Maow Tod
Banan er frityrstekt med et spesielt belegg av unge rissmuler. Den er veldig fin, men absolutt ikke diettvennlig!
Kanom Krok Phuket-stil
Liten søtsak laget med kokosmelk og rismel, tilberedt i denne morsomme pannen med små leirlokk. Phuket-folk spiser det med sukker.
Å Eow
Gelé er laget av bananer med barbert is og sirup.
Salte retter:
Poh Pia Phuket-stil
Friske vårruller servert med en søt brun saus, fylt med rødt svin eller reker, sprøtt svin, litt salat og kålrot.
Mee Hoon Kradook Moo
Stekt vermicelli toppet med stekt sjalottløk og vårløk, servert med en klar suppe og svineribbe. Utmerket.
Møt Thai
Samme som over men med stekt med brunt sukker og kokosmelk, toppet med skivet omelett og servert uten suppe. Prøv det, dette er det eneste stedet du kan få det!
mange
Frityrstekt svinekjøtt: tarmer, ører og fet mage. De serveres også med søt brun saus og agurk.
Hvor er markedet?
Lor Rong Market ligger forbi den lokale busstasjonen, etter den berømte Jui Tui-helligdommen, på vei som fører til Central festival. Hvis du har transport, er det ganske enkelt å finne. Så du bør stoppe for å prøve noen av disse Phuket-spesialitetene. Hvis du virkelig ikke kommer til dette området, kan du også finne noen av disse rettene midt i byen kl Loktien Restaurant, men det er alltid morsommere å gå utenfor allfarvei og sitte blant lokalbefolkningen.
Kart over Lor Rong Market
