Peang Prai Restaurant

En lokal restaurant nær Bang Pae-fossen i Phuket ✔

Innhold Vis

Peang Prai Restaurant (Krua Piang Prai) er et utmerket lokalt sted i et grønt reir ved siden av Bang Pae-fossen. For det meste ukjent for turister på grunn av sin avsidesliggende beliggenhet, er Peang Prai et av de to flotte stedene å spise lunsj hvis du tilfeldigvis er i området (den andre restauranten er Bang Pae sjømat.) Peang Prai Restaurant er bra; det er verdt å reise for å nyte den utmerkede thaimaten. Peang Prai fikk en vurdering i Phuket Michelin-guide.

Restauranten Peang Prai består av to pent utformede, romslige trehus omgitt av høye trær og hager. Fra de øvre terrassene kan du se en liten innsjø som fører til Bang Pae-fossen. Det er perfekt for en herlig lunsjpause.

Peang Prai er et lokalt favorittsted, og du kan se at det også henvender seg til et ungt lokalt publikum fra deres overraskende utvalg av Phuket håndverksøl som mange thailandske folk ikke engang har hørt om, for eksempel Bussaba Ex-Weisse, Chalawan Pale Ale og Chatri IPA.

Se hele listen vår over Lokale thairestauranter i Phuket

Hva du skal bestille

Selvfølgelig er innstillingen viktig, men det som betyr noe er den utmerkede thaimaten de serverer. Vi bestilte noen av de lokale spesialitetene du også kunne prøve. Vi likte Hor Mok Talay, en deilig fiskemousse dampet i bananblader (30 baht hver). Deretter prøvde vi litt Yum Pla Foo, en skive frityrstekt fisk med en krydret mangosalat (110 baht).

Hvis du er modig nok, prøv Gaeng Som, en krydret fiskesuppe som får sin oransje fra gurkemeierot og smaker mest av tamarind. Menyen er omfattende og godt illustrert, så det er morsomt og enkelt å bestille. Hver gang vi besøker, prøver vi nye retter fra deres omfattende meny, og hver gang nyter vi hver enkelt rett. Fisk, reker, skjell, grønnsaker, supper og krabber, det er verdt å finne det ved enden av en smal vei gjennom gummiplantasjene nær Bang Pae nasjonalpark.

Prisene er veldig rimelige, de fleste rettene er rundt 100 til 120 baht, og teamet er vennlig og effektivt. Når du er ferdig, kan du fortsette til Bang Pae-fossen, men vet at det er en avgift på 200 baht per person for å komme inn i nasjonalparken. Merk at Bang Pae-fossen ikke er imponerende, og den blir liten i høysesongen når det ikke regner mye. For å finne den, kjør i retning Phuket flyplass og sving til høyre når du kommer til Heroines Monument-sirkelen.

Po Taek Talay (krydret blandet sjømatsuppe)

Po Taek Talay er en thailandsk varm og sur sjømatsuppe fullpakket med reker, blekksprut, blåskjell og fisk. Smaksatt med sitrongress, galangal, kaffirlimeblader og chili gir den en dristig, aromatisk smak. Denne smakfulle retten er en krydret urtevariant av Tom Yum.

Koog Tod Kratiem Prik Thai (stekt reker med hvitløk og pepper)

Koog Tod Kratiem Prik Thai, eller hvitløk- og pepperfriterte reker, er en smaksrik thailandsk rett med sprøstekte reker stekt med hvitløk, sort pepper og aromatiske krydder. Det er en velsmakende, aromatisk favoritt ofte servert med dampet ris.

Pla Tod Ta Krai (sprøstekt fisk med sitrongress)

Pla Tod Ta Krai, eller sprøstekt fisk med sitrongress, er en thailandsk rett med hel fisk eller fileter stekt til de er gylne og toppet med velduftende, sprø sitrongress. Det er en perfekt balanse mellom tekstur og sitrusaroma, ofte sammen med en syrlig dipsaus.

Pla Tod Samun Prai (stekt fisk med urter)

Pla Tod Samun Prai er en thailandsk rett med en hel fisk som er fritert til den er sprø og toppet med en duftende blanding av urter som sitrongress, hvitløk og kaffirlimeblader. Den serveres vanligvis med en syrlig dipsaus, som tilbyr en smakfull balanse mellom sprø tekstur og aromatiske urter.

Hor Mok (dampet fisk med karri)

Hor krus er en tradisjonell thailandsk rett med dampet karrikrem laget med fisk eller sjømat, kokosmelk og aromatiske urter. Den er rik, kremet og fylt med smaker av rød karri og kaffirlimeblader. Tradisjonelt servert i bananbladkopper, er det like velduftende som det er visuelt tiltalende.

Pad Pak Grood (rørt babygrønnkål)

Pad Pak Grood er en enkel og sunn thailandsk rett med mør babygrønnkål rørt med hvitløk og soyasaus. Det er en lett, men smakfull side, ofte servert med dampet ris.

Nam Prik Ka Yhum Koog Sod (krydret dip med hakket reke)

Nam Prik Ka Yhum Koog Sod er en smaksrik dip laget med chili, hvitløk, rekepasta og ferske reker. Servert med ferske grønnsaker, tilbyr den en perfekt balanse mellom krydret, salte og syrlige smaker.

Gaeng Som Pla (thailandsk sur fiskesuppe)

Gaeng Som Pla er en dristig og syrlig rett laget med fersk fisk, tamarind og en blanding av grønnsaker. Buljongen er smaksatt med gurkemeie, chili og lime, og gir en deilig syrlig og krydret profil. Det er en forfriskende og beroligende rett som ofte nytes med dampet ris.

Sah Rai Phuang Ar Ngun (grønn druetang)

Sah Rai Phuang Ar Ngun er en type spiselig tang som ligner små drueklaser. Den serveres ofte som en frisk salat eller brukes i thailandske retter, og gir en sprø tekstur og en lett salt, forfriskende smak.