En lokal restaurant i nord-Phuket
Ta Tuay er en lite kjent lokal restaurant, gjemt ikke langt fra Sarasin-broen helt nord i Phuket, nรฆr Sai Kaew-stranden. Ta Tuay serverer utmerket lokal mat og retter fra Phuket og noen uvanlige spesialiteter fra Mai Khao-stranden, som sandormer og sjรธsikader. Sjรธmaten deres er alltid veldig deilig fersk, og teamet er vennlig, selv nรฅr restauranten er fullpakket, noe som er mesteparten av tiden.
Selv om det virkelig er en lokal, er Ta Tuay sjarmerende og vakkert dekorert, mer enn det vanlige hull i veggen som lokale ledd ofte er. Restauranten har ogsรฅ to store luftkondisjonerte rom, et utendรธrs sitteomrรฅde og noen fรฅ bord i en fancy grรธnn hage. Til tross for at den er langt og godt gjemt, er restauranten stappfull i helgene og รฅ dรธmme etter de dyre bilene som stรฅr parkert utenfor; Du kan fortelle at maten henvender seg til et kunnskapsrikt eksklusivt klientell. Husk at du ikke bรธr komme uten รฅ bestille pรฅ forhรฅnd da det er lang venteliste!
Hva skal jeg bestille?
Maten pรฅ Ta Tuay Restaurant er veldig lokal, med mange retter fra Phuket og noen kjent for รฅ vรฆre spesialiteter nord i Phuket. Menyen er lang og veldig fristende hvis du er kjent med krydret sรธrlandskjรธkken, og det vil kreve flere besรธk for รฅ dekke de mest kjente rettene.
Vi gikk for de mest uvanlige rettene pรฅ menyen fordi det ikke ville vรฆre noen vits i รฅ bestille stekt ris! Det vi bestilte var litt for ekstremt, men det var gรธy. Vi hadde "grรธnn kaviar" (offisielt kjent som Caulerpa Lentillifera), smรฅ perler av slimete alger pรฅ en gren. Det ser bra ut for et bilde, og mange ser ut til รฅ elske det, men det var litt for slimete for vรฅr smak.
Den andre retten, en av vรฅre all-time favoritter og sannsynligvis en av de merkeligste rettene du vil fรฅ prรธve i Thailand, heter 'Yum Kai Mang Da Talay' (เธขเธณเนเธเนเนเธกเธเธเธฒเธเธฐเนเธฅ), eller krydret hesteskokrabbeeggsalat. Det er ikke en rett for nybegynnere, men det er deilig og unikt nรฅr du kommer forbi "krabbens forhistoriske utseende".
Den neste retten pรฅ menyen er enda mer uvanlig og spesiell fra denne delen av Phuket: en sandormsalat! Det tok oss mot รฅ spise denne, spesielt hvis du sรธker etter 'sandorm' pรฅ Google fรธr du starter. Overraskende nok ser retten ut som en makaronisalat, men teksturen er sprรธ og ganske unik en gang i munnen. Smaken er vanskelig รฅ beskrive men ikke sรฆrlig sterk, og det handler mer om opplevelsen enn smaken. Neste gang prรธver vi den frityrstekte versjonen; det kan vรฆre mer etter vรฅr smak.
Kokken
Det som gjรธr en restaurant vellykket og unik er selvfรธlgelig kokken. Khun Klak er en mild, talentfull og dedikert person. Til tross for den travle restauranten og det tilsynelatende raset pรฅ kjรธkkenet, kom hun og tok seg personlig av oss (som vanlig kom vi uanmeldt, og hun visste ikke at vi var her for en restaurantanmeldelse). Hun ble lei seg da hun sรฅ hvor skuffet vi var over รฅ hรธre at restauranten var stappfull og kรธen var pรฅ rundt 45 minutter! Imidlertid klarte hun รฅ imรธtekomme oss pent og var sรฅ vennlig.
Kjennelse
Ta Tuay er en unik og autentisk opplevelse hvis du reiser til Phuket og smaker pรฅ autentisk lokal mat. Maten er utmerket, og restauranten er innbydende. Personalet og kokken er alltid vennlige og hjelpsomme. Det er langt fra de stรธrste strendene og krever bestilling pรฅ forhรฅnd, men er du en matelsker vil dette vรฆre en unik opplevelse.
Flere bilder
Ta Tuay Restaurant Info
Vรฅrt kontor:: Sarasin-broen
Spesialitet: Phuket mat
Adresse: 57/10 Mu 5, Soi Ruam Chai 1, Phuket, 83110, Thailand
ร
pen: 11.30 โ 9
Telefon: 086 470 4807
Pris: Rimelig
Ta Tuay Restaurant Kart
Fรฅ veibeskrivelsen pรฅ telefonen: https://goo.gl/maps/wdEu31ynpeBmxEY99
Flere restauranter i Nord-Phuket
