Chan Pen Restaurant
Som de fleste av de flotte restaurantene som serverer utmerket god gammeldags thaimat i Phuket, Chan Pen brydde seg ikke mye om designet. Restauranten er ren, lys og funksjonell og lager god Isan-mat, inkludert noen deilige spesialiteter som er vanskelig å finne i Phuket. Hvis du tilfeldigvis er i Phuket by og vil prøve litt nordøstlig mat, eller hvis du mangler det, her er noen av de deilige rettene du kan prøve.
En av favorittene våre er 'Jim Joom' aka 'Jaew Hon' som betyr 'varm tørket chili dipping saus', en morsom måte å tilberede dine egne grønnsaker og kjøtt i en søt leirgryte plassert på en kullgrill og brakt til din bord. Den minner om en thailandsk suki, men den smaker virkelig annerledes og vi vil virkelig anbefale deg å prøve den også. Vi bestilte noen uvanlige retter som 'Nom Voua Yang' som er en ganske merkelig teksturert grillet kubryst, og noen andenebb; Faas alle tiders favoritt. Prøv denne, den smaker faktisk veldig godt!
Så har du alle klassikerne: Som tam (krydret papayasalat), Suppe No Mai (bambusskuddsalat), Tam Sua (en blandet tøff krydret salat), Tam Appen (lik Som tam men med epler), Nam Tok (biffsalat), Moo Yang (grillet svinekjøtt) alle servert med Kao Niaow, den klebrige risen som passer så godt til disse rettene.
Du kan si at alle disse ikke er mye forskjellig fra andre lokale thailandske steder, men gå til Chan Pen og prøv dem, du tenker kanskje annerledes.
Chan Pen restaurant ligger på Luang Por Wat Chalong Road.
| 
|
| 
|
Chan Pen Isan Restaurant er #52 Phuket kart