45 flotte lokale thairestauranter i Phuket

Kruvit Flytende Restaurant

popularitet: 8/10 - Atmosfære: 10/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 5 / 10

Kruvit Floating Restaurant er en av de klassiske Phuket-opplevelsene som ikke har endret seg mye i løpet av årene - og det er nettopp derfor jeg fortsetter å gå tilbake. Plassert på en rekke treflåter like utenfor østkysten av Phuket, flyter hele stedet forsiktig på sjøen, vendt mot Koh Maphrao (Coconut Island). Du parkerer på fastlandet, hopper på en kort longtailbåt, og på bare noen få minutter er du der ute, omgitt av vann og frisk luft. Det er fredelig, rustikk og full av karakter.

Sjømaten er så fersk som den blir. Du kan til og med se de levende fiskene og krabbene svømme rundt i nettinnhegninger under gangveiene. Jeg går ofte for dampet krabbe, frityrstekt havabbor med hvitløk og stekt blekksprut med saltet egg – alt enkelt, men fullpakket med smak. Menyen er omfattende, og prisene er rimelige for innstillingen og kvaliteten.

Det er ikke et luksussted, og det er en del av sjarmen. Det føles ekte og ærlig, uten dikkedarer - bare god mat og en unik setting. Hvis du vil smake på gamle Phuket, som ligger langt unna turistmengdene, er Kruvit Raft et must. Bare prøv å gå på høyvann - utsikten er bedre. Les mer

Vårt kontor:: Koh Kaew, Laem Hin Pier (Phukets østkyst)
Åpen: 10 – 10
Telefon: 086 687 0892
Pris: litt høyt, men skyttelbåten fra brygga er gratis!
Spesialitet: Sjømat

Mor Mu Dong

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 8/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Mor Mu Dong er et av de stedene du ikke bare vil snuble over - du må vite hvor du skal dra. Skjult dypt i et mangroveområde nær Chalong, består denne utrolig lokale restauranten av trehytter på påler, omgitt av grøntområder og små kanaler. Det føles mer som et hemmelig gjemmested enn en restaurant, og første gang jeg kom hit, kunne jeg ikke tro at det fantes et slikt sted like utenfor byen.

Jeg bestiller alltid noen av deres signaturretter - den frityrstekte fylte makrellen er et must, og den krydrede rekepastaen med ferske grønnsaker er en av de mest autentiske sør-thailandske rettene du kan prøve. Maten er krydret og veldig lokal, som er det som gjør den så spesiell.

Det er ikke fancy, og det er ikke raskt, men det er en skikkelig thailandsk matopplevelse slik lokalbefolkningen liker det. Trehyttene tilbyr privatliv og rolige omgivelser, og å spise her føles som å være i en annen verden. Du kan høre fuglene, se mangrovene og helt glemme at du fortsatt er i Phuket. Etter alle disse årene er Mor Mu Dong fortsatt et av mine favorittsteder å ta med besøksvenner som vil prøve noe ekte.

Vårt kontor:: Chalong
Åpen: 10:00 – 9:30
Telefon: 088 766 1634
spesialiteter: lokal thaimat, sjømat
Pris: Rimelig

Bang Pae sjømat

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 7/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Bang Pae Seafood har alltid vært et populært sted for meg når jeg er i humør til lunsj med utsikt - og spesielt når jeg utforsker den roligere østkysten. Det ligger i nærheten av Bang Pae-fossen, rett ved vannkanten i en rolig mangrovebukt. Fra bordet ditt kan du se ut over vannet, og avhengig av tidevannet vil du se båter som dupper eller de synlige sandbankene. Det er veldig fredelig og har den gamle Phuket-følelsen.

Maten her har alltid vært gjennomgående god. Jeg pleier å gå for rørt blekksprut med hvitløk, krydret rekesuppe og frityrstekt fisk toppet med gurkemeie. Alt tilberedes i thailandsk stil, uten sukkerbelegg for turister, og sjømaten er alltid fersk.

Restauranten er utendørs med treterrasse, og omgivelsene er så stille at det nesten føles glemt - på den beste måten. Det er populært blant lokalbefolkningen i helgene, så det kan bli livlig, men resten av tiden er det ganske rolig. Hvis du leter etter et lunsjstopp etter et fossebesøk eller bare vil ha et godt thailandsk sjømatmåltid vekk fra folkemengdene på stranden, er Bang Pae Seafood et godt valg.

Vårt kontor:: Soi Bang Toei, nær Bang Pae-fossen
Åpen: 10 – 8.30
Telefon: 087 887 5785
Pris: Rimelig
spesialiteter: Sjømat

Laem Sai sjømat

popularitet: 8/10 - Atmosfære: 7/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Laem Sai Seafood er en skjult perle bortgjemt på nordøstkysten av Phuket, nær Laem Sai Pier. Det er litt utenfor den vanlige turiststien, men de som tar turen blir belønnet med en virkelig lokal matopplevelse. Restauranten har en vidstrakt treterrasse bygget på påler over vannet, og tilbyr panoramautsikt over havet, med Coconut Island (Koh Maphrao) like foran og fastlandet i det fjerne. Avhengig av tidevannet, spiser du enten over rolige vann eller vidstrakte søle, begge gir et unikt og rolig bakteppe.

Jeg husker mitt første besøk her; den fredelige atmosfæren, kombinert med synet av regnskyer som driver over horisonten, sørget for en uforglemmelig lunsjsetting. Menyen har et bredt utvalg av sjømatretter i Phuket-stil til rimelige priser. Favoritter inkluderer blå krabber, store reker og fisk som havabbor, havabbor eller rød snapper, tilberedt i forskjellige stiler - det være seg med limesaus, soyasaus, dampet eller frityrstekt. Ved en anledning våget jeg å prøve hesteskokrabbesalaten (Yam Kai Mangda Talay), en rett som ikke er vanlig å finne og ble positivt overrasket over dens friskhet og smak.

Laem Sai Seafood ligger ikke langt fra Mission Hills Golf Club, noe som gjør det til et praktisk stopp hvis du er i området. Selv om ruten er litt avsidesliggende, bidrar reisen til følelsen av oppdagelse. Det er et sted hvor lokalbefolkningen og informerte expats samles, noe som sikrer en autentisk og avslappet matopplevelse.

spesialiteter: Sjømat
Vårt kontor:: Nordøstkysten av Phuket
Åpen: 10:30 – 8:30
Telefon: 088 169 4780
Pris: Billig

Kan Eang 2

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 9/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 5 / 10

Kan Eang 2 er et av de stedene som har klart å holde seg lokalt selv ettersom området rundt det ble travlere. Ligger i nærheten av Chalong Pier, er det det mer jordnære søskenet til den originale Kan Eang@Pier, med en stor utendørs spiseplass, mange trær og en luftig beliggenhet ved havet. Jeg har spist her flere ganger enn jeg kan telle, og det er fortsatt en av mine faste lunsjsteder når jeg er på den siden av øya.

Menyen er stor og fylt med lokale favoritter - ferske grillede reker, dampet fisk med lime og hvitløk, stekte muslinger og krydrede salater. Sjømaten er pålitelig fersk, og porsjonene er sjenerøse. Prisene er veldig rimelige for beliggenheten, spesielt med tanke på at du sitter bare noen få meter fra sjøen.

Det jeg setter pris på med Kan Eang 2 er at den ikke prøver for hardt – den lar maten og innstillingen gjøre jobben. Det er vanligvis fullt av lokalbefolkningen og thailandske familier, noe som alltid er et godt tegn. Det er litt rustikk, men behagelig, og det er et av de bedre stedene for et uformelt sjømatmåltid i Chalong. Perfekt etter en båttur eller et morgenbesøk til Wat Chalong.

Spesialitet: Sjømat
Vårt kontor:: Chalong
Åpen: 10 – 10
Telefon: 076 381 323
Pris: Litt høyt

Piang Prai

popularitet: 9/10 - Atmosfære: 7/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Piang Prai er et av de stedene jeg liker å ta med folk som aldri har sett den mer naturlige siden av Phuket. Det er gjemt bak Bang Pae-fossen i fredelige skogsmiljøer, og det føles nesten som om du har forlatt øya og reist oppover. Restauranten er bygget på en hevet treterrasse omgitt av trær, og det er til og med en liten bekk som renner under. Det er vanskelig å tro at du bare er en kort kjøretur fra østkysten.

Menyen er fullpakket med sørthailandske favoritter - krydret og full av smak. Jeg bestiller ofte de wokde stinkbønnene med reker (sator), krydret urtefiskesuppe og den klassiske frityrstekte fisken med gurkemeie. Det er den typen mat som ikke går på akkord med varme eller urter.

Det blir travelt i helgene med lokalbefolkningen, men i løpet av uken er det rolig og veldig avslappende. Innstillingen alene er verdt turen, spesielt hvis du liker å spise utendørs omgitt av natur. Det er ikke på turiststien, og det er en del av sjarmen. For meg er Piang Prai et av Phukets mest undervurderte steder – perfekt for en lang lunsj etter å ha utforsket den nærliggende fossen eller gibbonreservatet.

spesialiteter: Thaimat og sørlandsk mat
Vårt kontor:: Bang Pae-fossen
timer: 9 – 8
Tel: 085 832 7439
Pris: Rimelig

Nam Yoi Restaurant

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 5/10 - Mat: 9/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Nam Yoi er en restaurant som virkelig viser frem Phukets sørthailandske røtter. Det ligger bortgjemt i et boligområde, ikke langt fra Phuket by, og ser ikke ut som mye fra utsiden - men maten her er noe spesielt. Jeg har spist på Nam Yoi i årevis, og det er fortsatt et av stedene jeg går når jeg vil ha dristige, autentiske smaker som ikke har blitt vannet ut for turister.

Menyen fokuserer på retter man ikke ofte finner utenfor Syden. Jeg bestiller alltid den krydrede krabbekarrien med risnudler (kanom jeen) og de wokde satorbønnene med reker - både brennende og fullpakket med urter. Den sure fiskekarrien (gaeng som) er også utmerket, men vær advart: den er seriøst krydret.

Det er ikke noe fancy med innstillingen, bare enkle bord og vifter, men stedet er rent og drevet med omhu. Lokalbefolkningen elsker det, og det fylles ofte raskt opp rundt lunsjtid. Hvis du er den typen reisende som ønsker å smake på det ekte Phuket – ikke bare pad Thai og vårruller – er Nam Yoi et must. Bare ta med chili-toleranse og appetitt.

spesialiteter: Lokal thaimat
Vårt kontor:: Phuket by
Åpen: 11 – 9
Telefon: 076 525 858
Pris: Billig

Krua Praya Phuket

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 8/10 - Mat: 9/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Krua Praya er et av de sjeldne stedene som føles som en fredelig hageflukt – og likevel serverer noe av den mest smakfulle sørthailandske maten jeg har hatt i Phuket. Det er ikke langt fra heltinnemonumentet på vei til flyplassen, skjult bak trær og grøntområder, så du ville ikke finne det med mindre noen fortalte deg om det. Men når du først er der, er innstillingen alene verdt turen.

Restauranten er vakkert satt opp i en utendørs hage i skyggen av høye trær. Det føles avslappet og litt utenfor rutenettet – perfekt for en rolig lunsj eller middag med venner eller familie. Krua Praya har fått flere omtaler i Michelin-guiden med en Bib Gourmand-vurdering - og med god grunn.

Jeg bestiller vanligvis moo hong, deres utmerkede pad pak miang med reker, og den fyldige tørkede karrien med sprøtt svin – en personlig favoritt hvis du liker dristige sørlige smaker. Deres nam prik kung siap (chillidip med tørkede reker) skiller seg også ut. Maten er alltid fersk, vakkert presentert og rimelig.

Spesialitet: Sørthailandsk mat
Vårt kontor:: Paklok (nær Heroine's Monument på vei til flyplassen)
Pris: Rimelig
Åpningstider: 11 – 10 (tirsdag stengt)
Telefon: 0831386789

Laem Hin sjømat

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 7/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Laem Hin Seafood er en av Phukets sjømatklassikere. Det har eksistert for alltid, og jeg har spist her flere ganger enn jeg kan telle - mest med thailandske venner eller familie på besøk. Ligger på østkysten, rett over vannet fra Koh Maphrao-øya, restauranten er bygget på påler over vannet og har flott utsikt under høyvann.

Sjømaten her er alltid fersk og rimelig. Jeg bestiller vanligvis grillede reker, frityrstekt fisk med mangosalat og en tallerken krabbekarri hvis jeg er med venner for å dele. Menyen er stor, med mange lokale retter og noen mildere alternativer for de som foretrekker mindre varme.

Det er veldig populært blant lokalbefolkningen, så det blir travelt, spesielt i helgene. Men servicen er rask og effektiv, og atmosfæren er alltid livlig. Det jeg elsker mest er omgivelsene – friluft, havbris og ingen grunn til å kle seg ut. Det er et slikt sted hvor du spiser godt, tar deg god tid og føler at du har opplevd litt av det ekte Phuket. Et flott lunsj- eller middagstopp hvis du utforsker østsiden eller på vei til en båttur.

spesialiteter: Lokal sjømat og thaimat
Vårt kontor:: Laem Hin Pier på Phukets østkyst
Åpen: 10 – 10
Telefon: 076 239 357
Pris: Moderat

Piset Restaurant i Phuket by

Sponset

Piset Restaurant, som ligger på Yaowarat Road i det historiske distriktet i Phuket, er kjent blant den ungdommelige lokalbefolkningen for sin innovative thailandske mat og hyggelige atmosfære. Restauranten drives av Khun Praew, en fremtredende lokal influencer og medlem av en av Phukets eldste familier. Med sin livlige innredning og imøtekommende personale er Piset Restaurant et herlig reisemål for middagsgjester. Les mer

Les mer!

Rim Pan Restaurant

popularitet: 8/10 - Atmosfære: 10/10 - Mat: 6/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Rimpan Seafood er en av de skjulte perlene som mange kjører forbi uten å skjønne hva de går glipp av. Ligger på nordspissen av Phuket Island, rett i nærheten av Sarasin-broen Denne beskjedne restauranten forbinder Phuket med fastlandet, og tilbyr en autentisk lokal matopplevelse. Innstillingen er enkel – bambushytter plassert blant kokospalmer på en rolig strand. Det er ikke det beste stedet for bading på grunn av noen steinete områder, men den rolige utsikten over bukten veier mer enn opp for det.

Jeg husker en lat søndagslunsj her som strakte seg ut på ettermiddagen. Atmosfæren er så avslappet at tiden ser ut til å avta. Menyen inneholder ekte Phuket-spesialiteter som du ikke ofte finner på turiststeder. En som skiller seg ut er Yum Kai Mang Da Talay, en krydret hesteskokrabbeeggsalat med revet grønn mango – ikke for sarte sjeler, men absolutt verdt å prøve. En annen favoritt er Chakachan Tod, frityrstekte sjøsikader som ligner en krysning mellom reker og fete små krabber. Hoy Chak Teen, lokale skjell servert med en krydret, syrlig saus og Pak Miang i kokosmelksuppe med reke er også utmerkede valg.

Kjøkkenet er like upretensiøst som resten av stedet – bare trevegger og et par ovner på et bart betonggulv. Men ikke la det lure deg; kokkene her kan sitt håndverk. Å komme til Rimpan krever noen hjul, siden det er litt ut av veien, men reisen er vel verdt det for de rolige omgivelsene og autentisk mat.

spesialiteter: Sjømat og lokal thaimat
Vårt kontor:: Nord-Phuket (under Sarasin-broen)
Åpen: 9 – 10
Tel: 083 647 1147
Pris: Rimelig

One Chun Restaurant

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 5 / 10

One Chun er sannsynligvis det mest stilige stedet på denne listen, men den klarer likevel å beholde sjelen sin. Denne restauranten ligger midt i hjertet av Phuket Town, og blander gammeldags sjarm med seriøs sør-thailandsk mat. Selve bygningen er vakker - et kinesisk-portugisisk butikkhus fylt med antikviteter, gamle klokker og nostalgiske innslag. Det føles mer som et familiehjem enn et kommersielt område.

Tom Khlong Pla Gao – retten vi elsket mest

Jeg tar med besøksvenner hit når jeg vil introdusere dem til ekte Phuket-smaker i en setting som er lett å nyte. Krabbekarrien med risnudler er et must, og det samme er den wokde svinemagen med rekepasta. Menyen er spekket med lokale retter, og de viker ikke unna krydder, noe jeg alltid setter pris på.

Til tross for det polerte utseendet er prisene veldig rettferdige, og maten er gjennomgående god. Det kan bli travelt om kveldene, spesielt med thailandske grupper og lokale familier, så det er verdt å bestille på forhånd. For meg er One Chun en flott bro mellom tradisjonell mat og en mer komfortabel setting - perfekt for reisende som vil ha noe autentisk, men ikke for røft rundt kantene.

spesialiteter: Thaimat og lokal sørlandsk mat
Vårt kontor:: Phuket by
Åpen: 10 – 10 hver dag
Tel: 076 355 909
Pris: Rimelig

Ko Ang sjømat

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 5/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Ko Ang er en no-nonsense sjømatrestaurant midt i hjertet av Phuket by. Du ville ikke sett to ganger på det fra utsiden – det er bare en enkel friluftsbutikk med metallbord og lysrør – men når du først har prøvd det, vil du forstå hvorfor det er så populært blant lokalbefolkningen. Jeg har spist her i årevis, og maten har alltid vært fersk, rask og full av smak.

Det er hit jeg går når jeg vil ha en sjømatfiks uten dikkedarer. Krabben er alltid fersk, muslingene er utmerket, og den frityrstekte fisken med hvitløk er en av mine faste bestillinger. Prisene er rimelige, og porsjonene er sjenerøse, spesielt hvis du deler retter med venner eller familie.

Det er ingen fancy innredning, ingen utsikt over solnedgangen – bare solid sjømat midt i byen, tilberedt slik lokalbefolkningen liker det. Det er ofte stappfullt om natten, spesielt i helgene, men omsetningen er rask. Hvis du er i Phuket by og vil ha en smak av daglig sjømat på lokal måte, er Ko Ang et trygt kort.

Spesialitet: Phuket sjømat og lokal thaimat
Vårt kontor:: Phuket by
Åpen: 6 – 12
Telefon: 076 221 460
Pris: Billig

Gå Benz

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 3/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 10 / 10

Go Benz er litt av en institusjon i Phuket by. Det ser ikke ut som mye - et lite butikkhus med kjøkken som renner ut på fortauet - men folkemengdene sier alt. Hvis du går forbi om natten og ser den lange køen, er det Go Benz. Jeg har spist her flere ganger enn jeg kan telle, og jeg går fortsatt tilbake når jeg vil ha noe trøstende og lokalt.

Stjerneretten er khao tom haeng - tørrkokt ris toppet med sprøtt svinekjøtt, hakket svinekjøtt, en rik skje med saus og et bløtkokt egg. Det er utrolig tilfredsstillende, spesielt sent på kvelden. De lager også utmerkede svinenudler, og buljongen er full av smak.

Go Benz åpner om kvelden og går til sent, noe som er perfekt hvis du er sulten etter å ha utforsket Phuket by eller kommet tilbake fra en natt ute. Det er ikke et sted å dvele – du spiser, nyter og går videre. Det er raskt, varmt og billig – og definitivt verdt køen.

spesialiteter: Nudelsuppe og risgrøt
Vårt kontor::: Phuket by
Åpen: 7 – 2
Telefon: 084 060 7799
Pris: Billig

Khun Jeeds Radna

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Hvis du liker Radna - de brede risnudlene i tykk saus - vil du elske Khun Jeed. Dette stedet har eksistert i flere tiår, og det er der lokalbefolkningen går for én ting: radna gjort riktig. Jeg bestiller vanligvis den sprø svinekjøttversjonen eller sjømat, avhengig av humøret mitt. Nudlene tilberedes ferske, sausen er fyldig, og grønnsakene er alltid sprø – akkurat slik de skal være.

Det er en enkel butikk i utkanten av Phuket Town, veldig uformell, med rask service og plaststoler. Men ikke la det lure deg - dette stedet er en liten legende. Jeg har tatt med venner hit som aldri hadde prøvd radna før, og de ble hekta fra første bit.

De lager også gode wokde nudler med mørk soyasaus (pad se ew) og noen andre raske retter, men radna er grunnen til å komme. Hvis du utforsker byen og ønsker en rask, rimelig og veldig lokal lunsj, er dette stedet.

Spesialitet: Radna
Vårt kontor:: Phuket by (ny plassering)
Åpen: 9 – 8, stengt på onsdag
Telefon: 084 1875 737
Pris: Billig

Jadjan av Ko Dang

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 5/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Jadjan er en av de lokale perlene som holder seg under radaren - gjemt like utenfor Phuket by i Kathu. Ikke mange reisende innser at det drives av Khun Dang (Chef Suthee), en tidligere 5-stjerners hotellkokk fra Bangkok som bestemte seg for å åpne sitt eget ydmyke sted. Han har laget mat her i årevis, og resultatet er noe av den beste sørthailandske maten jeg har smakt på denne delen av øya.

Det som får Jadjan til å skille seg ut er dybden av smaken i hver rett. Hvis du allerede kan thaimat, vil du umiddelbart legge merke til hvor mye rikere og mer raffinert smaken er – hver tallerken har det ekstra laget med omsorg. Det er ingen overraskelse at Jadjan ble tildelt en Michelin-tallerken, og ærlig talt, den fortjener det.

Jeg bestiller ofte den stekte cashew-kyllingen, morning glory eller hva dagens spesial er - og det skuffer aldri. Atmosfæren er vennlig og lavmælt, prisene er svært rimelige, og Khun Dang selv snakker godt engelsk og gjør alltid en innsats for å sjekke gjestene.

Det er ikke et fancy sted, men det er en av de mest smakfulle og ekte thailandske måltidene du finner i Phuket. En rolig lokal suksess, og en verdt å oppsøke. Les mer

Spesialiteter: Lokal thaimat
Vårt kontor::: Phuket by
Åpen: 10.30 am - 10 pm
Telefon: 089 868 1954
Pris: Billig til Rimelig

O Cha Rot

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

O Cha Rot er en annen av de små lokale stedene som er lett å gå glipp av, men som alltid er fullpakket. Det er midt i Phuket by og berømt for sin biff nudelsuppe - og med god grunn. Buljongen er rik, aromatisk og har fått putre i timevis. Kjøttet er mørt, og du kan velge mellom biff i skiver, kjøttboller eller til og med innmat hvis du vil gå all in.

Jeg pleier å få den klassiske bollen med alt i, pluss en side med sprø wontons. Krydderet er akkurat passe, og hvis du liker litt varme, har de alle chili- og eddikkrydderene klare ved bordet. Det er raskt, billig og fullt av lokal sjarm.

Dette er mer et lunsjstopp – de stenger på ettermiddagen – og det er en favoritt blant kontorarbeidere i nærheten. Hvis du utforsker gamlebyen i Phuket og trenger et raskt og tilfredsstillende måltid, er O Cha Rot stedet å gå. Det er ikke fancy, men det er den virkelige avtalen.

Spesialitet: klar okse nudelsuppe
Vårt kontor:: Phuket by
Åpen: 7 – 3.30
Telefon: 076 213 347
Pris: billig

Ko Yoon Hokkien nudler

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Ko Yoon er et av de beste stedene i Phuket for å prøve autentiske Hokkien-nudler. Det er et lite, åpent butikkhus nær hjertet av Phuket by, og det har tjent lokalbefolkningen i flere tiår. Menyen er enkel - du kommer hit for én ting, og de gjør det bra. Jeg pleier å gå for de rørte Hokkien-nudlene med et stekt egg på toppen, og det treffer alltid blink.

Nudlene er tykke og seige, tilberedt i en fyldig, mørk saus med biter av svinekjøtt, sjømat og kinakål. Hvis du vil ha litt mer tekstur, er den sprø versjonen utmerket også. Porsjonene er rause, og prisene er fortsatt svært lave til tross for restaurantens langvarige rykte.

Det er et slikt sted hvor du sitter på små krakker, bestiller raskt og nyter en av Phukets signaturretter i gatestil i en helt uklar setting. Du vil ofte se taxisjåfører, skolebarn og kontorarbeidere komme innom for en rask lunsj. Det er en ekte lokal favoritt, og det føles fortsatt som en liten tidskapsel fra gamle Phuket.

Spesialitet: Hokkien Nudler
Vårt kontor::: Phuket by (nær den lokale busstasjonen)
Tel: 084 189 5432
Åpen: 9 – 4
Pris: Billig

Khum Kathu Mookata

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 7/10 - Mat: 6/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Khum Kathu er vårt beste sted når vi er i humør for mookata - thailandsk grillmat som kombinerer grilling og hot pot i ett. Det er en morsom, praktisk matopplevelse som er flott for grupper eller familier. Denne restauranten ligger i Kathu, ikke langt fra Patong, og har servert lokalbefolkningen i mange år og er ofte fullpakket med folk som vet hvor de kan finne et godt tilbud.

Du bestiller et sett med kjøtt, sjømat og grønnsaker, og koker deretter alt selv på en varm panne satt over kull. Jeg liker å få en blanding av svinekjøtt, blekksprut og sopp, og deretter dyppe dem alle i den velsmakende chilisausen. Det er også en à la carte-meny hvis du ønsker ekstrautstyr.

Stemningen er veldig lokal og avslappet. Det er utendørs, vanligvis summer av samtaler og lyden av sydende kjøtt. Prisene er rimelige, og servicen er rask. Hvis du aldri har prøvd mookata før, er dette et flott sted å starte - autentisk, uformell og full av smak.

Spesialitet: Mookata
Sted: Kathu
Telefon: 083 864 2402
Pris: rimelig

Ketho kaffe og kjøkken

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Ketho Coffee & Kitchen er et lokalt frokoststed som mange turister savner, selv om det ligger rett ved hovedveien i Kathu. Jeg har stoppet her i årevis, spesielt på late morgener når jeg vil ha noe varmt, enkelt og lokalt. Den åpner tidlig, og det er alltid travelt med lokalbefolkningen som starter dagen med dim sum, bløtkokte egg eller varm soyamelk.

Deres dim sum blir brakt til bordet ditt i små dampkokere - du velger bare det du vil ha, og de varmer det opp på stedet. Det er ikke fancy, men det er friskt og raskt. De serverer også risgrøt, grillet toast med kondensert melk og kaffe i thailandsk stil. Det er den typen måltid som er lett, men tilfredsstillende.

Det er ikke noe turistaktig med Ketho, og det er det jeg elsker med det. Du sitter ved metallbord under en vifte, drikker kaffen sakte og ser at nabolaget våkner rundt deg. Hvis du vil se hvordan lokalbefolkningen virkelig spiser frokost i Phuket, er dette et flott sted å starte! Les mer

Spesialitet: Dim Sum og Kanom Jeen
Vårt kontor:: Kathu
Åpen: 7.30 – 5.30
Telefon: 081 536 4555
Pris: Billig

Boon Restaurant (Kour Maikhao)

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Boon er en av de bittesmå, undervurderte stedene du ville kjørt forbi hvis du ikke visste hva du lette etter. Gjemt like utenfor Phuket Town, er det ikke et sted som fanger oppmerksomheten din - ingen skilting, ingen turistvennlig polsk - men maten her har en smak som har hengt med meg i årevis.

Menyen er ekstremt minimal, men det er en del av sjarmen. Det handler om å gjøre en eller to retter veldig bra. Deres utmerkelse er Khao Pad Nam Prik Moo Tod — stekt ris servert med krydret chili og perfekt sprøstekt svinekjøtt. Det er en type rett som høres enkel ut, men når du først har smakt den, vil du forstå hvorfor folk stadig kommer tilbake.

Boon er liten, upretensiøs og veldig lokal. Det kan hende du ikke en gang ser en annen utlending mens du er der. En typisk lunsj koster bare noen få baht, og hele måltidet serveres i løpet av minutter. Det er et flott stopp hvis du utforsker byens utkanter og vil prøve noe virkelig lokalt, langt fra de vanlige turiststedene. Jeg har anbefalt det til mange venner gjennom årene - og alle kommer alltid tilbake overrasket over hvor bra det er.

Spesialitet: Lokal thaimat
Vårt kontor:: Phuket by (utkanten)
Åpen: 10 – 3
Pris: veldig billig!

Kin-Kub-Ei

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 7/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 5 / 10

Kin-Kub-Ei er en ekte skjult perle bortgjemt i Cherngtalay, ikke langt fra Bangtao Beach. Det er en av de mest unike sørthailandske restaurantene jeg har vært borti - ikke bare for maten, men for hvordan den drives. Det er bare åpent tre dager i uken og strengt tatt etter reservasjon, noe som gjør det litt vanskelig å planlegge - men stol på meg, det er verdt det.

Restauranten ligger i en nydelig privat hage, fredelig og langt fra suset på hovedveien. Alt tilberedes av Khun Tubtim, ved å bruke familiens tradisjonelle oppskrifter. Menyen er liten, men hver rett er laget med omhu og full av dristige sørlige smaker. Jeg har spist krabbekarrien, de wokbønnene og den stekte svinekjøttet her, og hver bit føltes som et hjemmelaget måltid fra noen som virkelig elsker det de gjør.

Kin-Kub-Ei fikk en Michelin Bib Gourmand, og når du spiser der, vil du forstå hvorfor. Maten er utmerket, prisene er overraskende rimelige, og atmosfæren føles som en venns bakgård. Hvis du bor rundt Bangtao eller Laguna og ønsker et rolig, men minneverdig thailandsk måltid, blir det ikke mer personlig enn dette. Les mer

spesialiteter: Hjemmestil lokalt thailandsk mat
Vårt kontor:: Cherngtalay (nær Bang Tao Beach)
Åpen: Fre, Lør, Søn – 11 – 6.30
Telefon: 095 428 7195
Pris: Rimelig

Salaloy sjømat

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 8/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 5 / 10

Salaloy Seafood er et av de stedene jeg stadig kommer tilbake til, spesielt når jeg er i Rawai og har lyst på noe lokalt og friskt. Det er rett på Rawai Beach, delt over veien - kjøkkenet og hovedrestauranten er på den ene siden, og de beste setene er under høye trær bare noen få skritt fra havet. Du kan se longtail-båtene duppe i vannet mens personalet navigerer trafikken dyktig, og bringer matfat fra kjøkkenet over veien.

Maten er klassisk sørthailandsk, med dristige smaker og rimelige priser. Jeg går ofte for Yum Pak Kood Talay (fiddlehead bregne salat med sjømat), Moo Sam Chan Yang (grillet svinekjøtt mage) og Goong Pao (kullgrillede reker). Miang Kham er morsom å spise og full av teksturer, og Pak Miang Pad Goong Siab er en annen rett som aldri skuffer.

Stedet er uformelt, rent og alltid opptatt med både lokalbefolkningen og kjente reisende. Den er til og med oppført i Michelin-guiden, som sier mye om konsistensen og kvaliteten.

Sted: Rawai -stranden
Spesialitet: Sjømat, thaimat
Åpningstider: 11.30 – 9 (torsdag stengt)
Telefon: 065 395 4253
Pris: litt høy

Chaiyo sjømat

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 8/10 - Mat: 6/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Chaiyo Seafood er et av de lokale stedene jeg liker å anbefale når venner vil nyte en skikkelig sjømatlunsj nær Phuket Town, men uten å dra for langt ut. Det ligger rett på kanten av en mangrovekanal, rett overfor den velkjente Mor Mu Dong, men med en litt mer behagelig og åpen setting. Restauranten er bygget på et tredekke over vannet, og avhengig av tidevannet er utsikten alltid i endring.

Det som gjør Chaiyo spesiell er hvor ferskt alt er - de holder levende sjømat direkte i mangrovestrømmen som renner under restauranten. Du kan faktisk se krabber, reker og fisk svømme nedenfor, og velge det du vil ha.

Maten her er grei og full av smak. Jeg pleier å gå for grillet blekksprut eller stekt fisk med hvitløk. Tom yum er alltid solid, og prisene er rimelige for kvaliteten. Det er et rolig sted, og til tross for at det er så nær byen, føles det fortsatt fredelig og lokalt.

Vårt kontor::: Phuket by
Åpen: 10.30 – 10.30
Telefon: 076 393 142
Pris: Billig
spesialiteter: Sjømat
Avstander fra Patong: 17 km, fra Phuket by: 6 km, fra Kata: 14 km, fra Bang Tao: 28 km

Kalim Rim Lay

popularitet: 8/10 - Atmosfære: 8/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Kalim Rim Lay er en super lokal restaurant med en av de beste havutsiktene i nærheten av Patong. Den ligger rett ovenfor Kalim Beach - like nord for den travle strekningen - og omgivelsene er vanskelige å slå, spesielt rundt solnedgang. Bordene er enkle av plast, menyen er laminert, men maten er alltid fersk og fullpakket med smak.

Jeg liker å komme hit når jeg vil ha et skikkelig thailandsk sjømatmåltid uten turistpriser eller støy fra Patong. De grillede rekene deres er flotte, og softshell-krabben i gul karrisaus er en av mine favoritter. Tom yum er krydret og servert på gammeldags måte, og den frityrstekte havabboren er et annet solid alternativ.

Det beste er tidspunktet – møt opp rundt 5 eller 30, ta et sete vendt mot havet, og bare se solen gå ned mens maten ankommer. Det er litt røft rundt kantene, men det er en del av sjarmen. Kalim Rim Lay er et av de stedene du kan gå forbi - men ikke gjør det. Det er et av de siste avslappede, lokale stedene med en utsikt som fortsatt føles som gamle Phuket.

Vårt kontor:: Kalim strand
Adresse: Phrabaramee road, Patong, Phuket
Åpen: 9 – 8.30
Tel: 081 539 8873
Pris: Billig
spesialiteter: sjømat og halal (ingen alkohol servert)
Avstander fra Patong: 1.5 km, fra Phuket by: 15 km, fra Kata: 13 km, fra Bang Tao: 16 km

Chom Chan av One Chun

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 5 / 10

Chom Chan er søsterrestauranten til One Chun, og selv om maten er like god, er atmosfæren litt mer uformell og avslappet. Det ligger i et frittstående hus nær Phuket by, med mye åpen plass, mye grønt og en mer fredelig atmosfære sammenlignet med det mer overfylte søskenet. Jeg tar ofte med venner hit når One Chun er full, og de ender vanligvis opp med å foretrekke Chom Chan.

Maten er sørlig thailandsk, akkurat som One Chun, men med noen forskjellige retter på menyen. Krabbekarrien er fortsatt stjernen, men jeg liker også den krydrede grillede svinesalaten, og den stekte fisken med gurkemeie er utmerket. Alt kommer raskt ut, og servicen er vennlig, men lavmælt.

Innendørs-utendørs omgivelser gjør den ideell for lunsj på en solrik dag eller middag med en bris. Det er nær Phuket Town, men akkurat langt nok til å føle deg som en pause fra folkemengdene. Hvis du vil ha sør-thailandsk mat i komfortable omgivelser med ekte smak, er Chom Chan et godt valg – og litt lettere å komme inn i enn sin mer kjente søster.

Vårt kontor:: Phuket by
Spesialitet: Sørthailandsk mat
Åpen: 10 – 10
Telefon: 076 605 954
Pris: Rimelig
Les mer!

Kha Moo Boran

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 5/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Kha Moo Boran er en av de bittesmå restaurantene som er lett å gå glipp av, gjemt i det travle krysset i Kathu. Hvis du ikke allerede vet at den er der, vil du sannsynligvis kjøre rett forbi — men når du først har prøvd den, er det vanskelig å ikke komme tilbake. Parkering kan være vanskelig, men smaken gjør det verdt innsatsen hver gang.

De serverer bare noen få retter, men de har perfeksjonert dem gjennom årene. Stjernen er selvfølgelig det stuede svinekjøttet - mørt, rikt og fullt av smak. Du kan ha den over ris med syltede grønnsaker og hvitløk-chilisaus, eller i nudlerform med en varm tom yam-buljong. Jeg går vanligvis for begge deler hvis jeg er sulten - det er for vanskelig å velge.

Det er ikke noe fancy med stedet: metallbord, rask service og en jevn strøm av lokalbefolkningen som helt klart vet en god ting. Porsjonene er sjenerøse, prisene er lave, og alt kommer raskt ut.

Det er en av de klassiske thailandske komfortmatene som lages veldig bra, og det er et flott stopp hvis du bor i Kathu eller på vei mellom Patong og Phuket Town. Enkelt, tilfredsstillende og veldig lokalt.

Vårt kontor:: Kathu
Åpen: 7 – 5
Telefon: 089 972 9438
Pris: Billig
Spesialitet: Kha Moo (stuet svinelår med ris)
Avstander fra Patong: 8 km, fra Phuket by: 8 km, fra Kata: 18 km, fra Bang Tao: 24 km

Hong Khao Tom Pla

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Hong Khao Tom Pla er en av de klassiske sene kveldene i Phuket by hvor lokalbefolkningen går for noe varmt, trøstende og fullt av smak. Det har eksistert i flere tiår, og menyen har ikke endret seg mye, noe som er bra. Jeg kommer vanligvis hit for fiskegrøten deres (khao tom pla), som er enkel, men tilberedt akkurat: myk ris, ferske fiskeskiver og en klar, aromatisk kjøttkraft.

De serverer også wokde retter og sidetallerkener, men fokuset her er definitivt på suppen - lett, nærende og perfekt hvis du har hatt en lang dag eller for mye krydret mat. Du kan også få den tørre versjonen med suppe ved siden av, eller prøve fiskemaven eller blekkspruten for en forandring.

Atmosfæren er veldig lokal: utendørs, plaststoler og en vennlig, men tullete servicestil. Det er spesielt populært om natten, og det kan være travelt rundt middagstid, men omsetningen går raskt. Hvis du vil ha en smak av hva Phuketians spiser når de er ute etter noe enkelt og tilfredsstillende, er Hong Khao Tom Pla et flott sted å prøve. Les mer

Vårt kontor::: Phuket by
Telefon: 076 214 877
Pris: billig
spesialiteter: Khao Tom Pla (risgrøt med fisk), Pu Phat Phong Ka Ri (sjømatkarri), Pla Tom Buay (fisk med syrlig plommesaus)

Piset Restaurant i Phuket by

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 6/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Piset Restaurant er et morsomt sted på Yaowarat Road i det gamle Phuket by som har vært veldig populær blant det unge lokale publikumet for å ha servert kreativ thaimat i mange år. Restauranten drives av Khun Praew, en kjent lokal influencer og medlem av en av de lengst etablerte familiene i Phuket. Piset-restauranten er fargerik og lys, og teamet er vennlige og hjelpsomme. Les mer

Vårt kontor:: Phuket by
timer: 11 – 9
Telefon: 097 114 8237
Les mer!

Khao Tom Thanon Dibuk

popularitet: 8/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Til tross for hva navnet antyder, er Khao Tom Thanon Dibuk faktisk ikke på Dibuk Road lenger - den flyttet i 2001 til Phang Nga Road, i de roligere bakgatene i Phuket Town. Men navnet festet seg, noe som forvirrer mange i begynnelsen. Når du finner det, vil du imidlertid forstå hvorfor lokalbefolkningen fortsatt stiller opp for frokost her, år etter år.

Restauranten er kjent for sine risgrøt (khao tom) og nudelsupper, og det er akkurat det som dominerer menyen — enkle, trøstende thailandske frokostretter laget med omhu. Jeg pleier å gå tidlig, rundt klokken 7, og bestille den klassiske risgrøten av svin eller suppen i tom yum-stil med hakket svinekjøtt og egg. Smakene er lette, men tilfredsstillende, perfekt for å starte dagen.

Det er bare åpent fra 6 til XNUMX, og det fylles raskt opp. Michelin-guiden har listet den opp flere ganger, noe som sier mye om konsistensen og kvaliteten til tross for den svært beskjedne innstillingen. Det er ikke fancy – plastkrakker, takvifter og mange gjengangere – men det føles som en del av Phukets morgenrytme. Hvis du er tidlig oppe og vil ha en ekte lokal frokost, er dette et av de beste stedene å gå.

Vårt kontor:: Phuket by
timer: 6 – 12
Telefon: 081 535 9302
Pris: billig
Spesialitet: Grøt og nudler

Som Chit Hokkien nudler

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Som Chit er et av de beste stedene i Phuket for å prøve ekte nudler i Hokkien-stil – en rett som er en del av øyas kinesiske arv. Det er et lite utendørs sted bare en kort spasertur fra klokketårnet i Phuket by, og det har tjent lokalbefolkningen i generasjoner. Første gang jeg kom hit var for mange år siden, og smaken har ikke endret seg litt siden den gang.

>Nudlene er omrørt i en mørk soyasaus med svinekjøtt, blekksprut og kinakål, servert enten tørr eller med litt buljong. Legg et stekt egg på toppen, og du har en av Phukets klassiske komfortmat. Det er enkelt, litt søtt, litt røykfylt fra woken, og alltid tilfredsstillende.

Det er veldig lokalt - små bord, plastkrakker og en kort meny, men det er akkurat det som får det til å føles autentisk. Jeg tar alltid med meg førstegangsbesøkende hit for å vise dem hvordan gamle Phuket smaker. Som Chit er en liten tidskapsel, og smaken taler for seg selv.

Vårt kontor:: Phuket by, nær Klokkesirkelen
Åpen: 8 – 5
Telefon: 081 693 7705
Pris: Billig
Spesialitet: Hokkien nudelsuppe

Lock Tien Food Court

popularitet: 8/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 6/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Lock Tien er et flott sted å prøve flere Phuket-spesialiteter på en gang. Denne matretten ligger nær enden av Dibuk Road i gamlebyen, og har eksistert for alltid og er fortsatt populær blant lokalbefolkningen. Det er ikke en typisk food court - mer som en bygning med åpen side med matboder som ikke har endret seg på flere tiår.

Det er hit jeg går når jeg vil ha litt av hvert. De har Hokkien-nudler, satayspyd av svin, popiah (friske vårruller) og lo bah (sprøtt svinekjøtt) – alle retter som er en del av Phukets unike matkultur. Du sitter ved fellesbord og bestiller fra hvilken leverandør du vil, og maten blir brakt over til deg.

Det er uformelt, det bråker og det er veldig lokalt - men det er det som gjør det så hyggelig. De fleste som spiser her er lokalbefolkningen på lunsjpause eller familier ute for et raskt måltid. Hvis du går rundt i gamle Phuket by og ønsker en introduksjon til lokal mat, er Lock Tien stedet.

Vårt kontor:: Phuket by
Åpen: 9 – 5
Telefon: 087 387 3703
Pris: Billig

Møt Ton Poe

popularitet: 8/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat:7/10 – Prisgunstig: 6 / 10

Mee Ton Poe er en av Phukets mest kjente nudelbutikker, og med god grunn - de har servert Hokkien-nudler siden 1946, og oppskriften har ikke endret seg. Denne restauranten med åpen front ligger rett ved Suriyadet-sirkelen, og er en lokal institusjon. Jeg har spist her flere ganger enn jeg kan telle, og det er fortsatt en av mine favoritter når jeg har lyst på noe kjent.

Stjerneretten er Hokkien mee — tykke gule nudler stekt i en mørk, velsmakende saus med skiver av svinekjøtt, blekksprut og litt kinakål. Jeg bestiller det alltid med et stekt egg på toppen. De gjør også en anstendig satay, og risrettene deres med svin eller kylling er flotte for ikke-nudelfans.

Innstillingen er gammeldags Phuket – flislagt gulv, metallbord, takvifter surrer over – og du vil se en blanding av lokalbefolkningen og turister som har lest om det. Hvis du vil ha en smak av en ekte Phuket-klassiker, er Mee Ton Poe stedet du går.

Vårt kontor:: Phuket by
Åpen: 9 – 6.30
Telefon: 076 216 293
Pris: Billig
Spesialitet: Hokkien nudler

Pa Mai Kanom Jeen

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Pa Mai er et av de mest autentiske stedene i Phuket by å nyte kanom jeen, de myke risnudlene servert med et utvalg av fyldige, krydrede karriretter - en stift i sør-thailandsk frokost. Restauranten er gjemt i en liten soi nær Satun Road og er så diskret at de fleste besøkende går forbi den uten å skjønne hva de går glipp av. Jeg har gått her i årevis, og det er fortsatt mitt favorittsted for en tidlig frokost i lokal stil.

Oppsettet er enkelt: du velger karri - enten det er krabbe, fisk eller kylling - og de serverer den over kanom jeen med friske urter, grønnsaker og syltet grønt ved siden av. Det er også sprø stekt kylling, kokte egg og thailandske søtsaker hvis du vil runde av måltidet.

Det er bare åpent om morgenen, og stedet fylles vanligvis raskt opp med lokalbefolkningen, spesielt i helgene. Pa Mai holder tradisjonene i live - ikke noe fancy, bare gode smaker og en avslappet, felles stemning. Hvis du aldri har prøvd kanom jeen slik lokalbefolkningen spiser det, er dette det perfekte stedet å starte.

Vårt kontor::: Phuket by
Åpen: 6 – 12
Pris: Billig
Spesialitet: Kanom Jeen (risnudler med saus)

Boonrat Dim Sum

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Dette populære stedet blir overfylt tidlig på morgenen. Det serverer noen utmerkede Dim Sum fra 6 am til 11 am, men det vil ikke være mye valg igjen hvis du kommer sent.
Spesialitet: Dim Sum
Vårt kontor::: Phuket by
Åpen: kl. 6-10
Telefon: 076 210 897
Pris: Billig

Krua Kao Kuk

popularitet: 8/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Krua Kao Kuk er et beskjedent lite sted bortgjemt i utkanten av Phuket by – et sted som lokalbefolkningen kjenner og elsker, men de fleste besøkende kjører forbi uten å merke det. Det er ikke lett å finne, og oppsettet er grunnleggende, med betongbord og en utendørs kokestasjon på den ene siden av restauranten. Men når du først har satt deg og maten kommer, vil du forstå hvorfor den har så lojale følgere.

Denne restauranten har vært drevet av en Peranakan-familie siden 1995, og de serverer ærlig, hjemlig sør-thailandsk mat som er full av smak. Jeg går ofte for deres sprø svinekjøtt, grønnsaker stekt med ingefær og den enkle, men alltid tilfredsstillende thailandske omeletten. Sjømaten deres er også fersk og godt tilberedt - ikke noe fancy, bare god mat laget riktig.

Krua Kao Kuk fikk til og med en Michelin-tallerken i 2020, noe som sier mye med tanke på hvor lavmælt stedet er. Det er rent, vennlig og svært rimelig, uten forsøk på å kle ting opp. Hvis du utforsker Phuket by og ønsker en rolig lunsj et sted virkelig lokalt, er dette et flott stopp. Det er fortsatt et av de sjeldne stedene som føles uendret etter alle disse årene - og det er derfor jeg fortsetter å gå tilbake.

Spesialitet: Sørthailandsk mat
Sted: Phuket by
Åpningstider: 8.30
Telefon: 087 569 7574

Wanlamun Restaurant

popularitet: 9/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Wanlamun er et av favorittstedene mine i Phuket Town - en livlig, langvarig dessertrestaurant hvor lokalbefolkningen kommer for å nyte thailandske søtsaker du sjelden ser på turiststeder. Glem bananpannekaker eller mango sticky rice. Her finner du en fullstendig illustrert meny med tradisjonelle godbiter som Bua Loi (klebrige risboller i kokosmelk), Tubtim Krob Salim med iskrem, eller til og med den uvanlige Look Chok, laget av en sjelden palmefrukt.

Butikken syder alltid av familier og gjengangere. Personalet er vennlig og rask, og du oppfordres til å mikse og matche ingredienser fra diskene foran. Jeg elsker å sitte her og prøve noe nytt hver gang - det er så mye variasjon, og alt er laget ferskt med omhu.

Hvis du er nysgjerrig på thailandske desserter utover det vanlige, er Wanlamun stedet hvor du vil oppdage hvor søte, kremete og kreative lokale smaker kan være. Det er alltid gøy, alltid travelt - og alltid deilig.

spesialiteter: lokale og thailandske søtsaker
Vårt kontor:: Phuket by
Åpen: 11 – 11
Telefon: 092 673 1333
Pris: billig

Gå til La Hokkien nudler

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Go La er en liten, familiedrevet restaurant bortgjemt på Kra Road, like utenfor Phuket Towns travle sentrum. Det er ikke lett å finne med mindre du leter etter det - men lokalbefolkningen har kommet hit i over tre generasjoner. Det som startet som en beskjeden nudelbod på begynnelsen av 1900-tallet, har blitt et populært sted for autentiske stekte nudler i Hokkien-stil, og har fått flere omtaler i Michelin-guiden gjennom årene.

Signaturretten er Hokkien-nudlene deres stekt med blekksprut, reker, fiskekake, sprøtt svinekjøtt og egg, alt kastet i en fyldig soyasaus. Wok-aromaen og den litt røykfylte smaken gir den en gammeldags Phuket-sjarm. Jeg pleier å bestille den med syltet sjalottløk og chili ved siden av.

De serverer også en tynnere nudelversjon kalt Hokkien Mee Hoon, og en av de sjeldneste lokale snacksene: Hor Mok Kanom Krok, en delikat dampet karrikrem i bananblad. Moo Satay er også verdt å prøve, servert med tykk peanøttsaus og en knasende agurksmak. Go La handler om smak, tradisjon og historie - og det føles fortsatt som et sted bare lokalbefolkningen vet om. Det er en av mine favorittsteder når jeg vil ha en ekte smak av Phukets nudelarv.

Sted: Phuket by
Åpningstider: 11 – 8 (stengt på mandag)
Telefon: 076630409
Pris: billig
Spesialitet: Hokkien nudler
Les mer!

Møt Sapam

popularitet: 10/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Mee Sapam er en legendarisk lokal restaurant som har eksistert i over 50 år, og som stille serverer noe av den mest autentiske Phuket-maten på øya. Ligger i utkanten av byen, eies det av Phuketian Khun Yai Chian, og har fortjent sin plass i Michelin-guiden - en sjelden ære for et så ydmykt sted. Jeg har spist her mange ganger i løpet av årene, og det føles fortsatt som å gå inn i Phuket jeg først kjente.

Signaturretten deres er selvfølgelig mee sapam – wok-ristede risnudler med sjømat, tilberedt med akkurat passe mengde wokvarme og smak. Men det er så mye mer å utforske på menyen. Hoi Tod Sapam (stekt østers med en saftig saus) er alltid en favoritt, og deres Hor Mok Poo - en kremet dampet krabbekarri pakket inn i bananblader - er utmerket.

Andre klassikere inkluderer Hokkien Mee med svineribbesuppe, og O Taw, en mykere, luftigere fetter av stekt østers, full av smak og perfekt med dipsaus. De har også grillet sjømat og en liten disk som selger lokale Phuket-søtsaker – perfekt som suvenirer hvis du flyr hjem. Det er avslappet og vennlig, og prisene er overraskende lave med tanke på kvalitet. Definitivt et must-besøk hvis du vil oppleve ekte Phuket-mat slik lokalbefolkningen liker det.

Sted: Phuket Town Outskirts
Spesialitet: Phuket mat
Åpningstider: 9 – 5.30
Telefon: 076 212 106
Pris: billig
Les mer!

Baan Mae Taan

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 7/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Baan Mae Taan er en fantastisk lokal restaurant gjemt like utenfor det travle historiske sentrum av Phuket by. Det er dit lokalbefolkningen går når de vil ha den typen mat som treffer alle de riktige tonene. Navnet betyr "Mor Taans hjem", og innstillingen gjenspeiler det - rent, lyst og enkelt innredet med et varmt personlig preg. Et vakkert veggmaleri av Mae Taan selv ser over spisestuen, og hvis du har spist på One Chun eller Raya House, vil du kanskje kjenne igjen smakene: hun er en del av den samme familien bak begge de velkjente stedene.

Jeg har spist her flere ganger, og det er alltid en tilfredsstillende opplevelse. Nam Prik Poo Prik Thai On – en krabbekjøttsmak med pepperkorn og ferske grønnsaker – er full av smak. Deres Gaeng Poo Bai Cha-Plu (krabbekarri med betelblader) er rik og velduftende, og Kanom Jeen Gaeng Nua (biffkarri med risnudler) er en av disse rettene du bygger etter din egen smak med alt pålegget.

Vårt kontor:: Phuket by
Spesialitet: Kanom Jeen og Southern Food
Åpen: 7 – 7
Telefon: 061 686 7755
Pris: Billig
Les mer!

Chuan Chim

popularitet: 8/10 - Atmosfære: 6/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 8 / 10

Chuan Chim er en velkjent lokal restaurant i hjertet av Phuket by, rett ved Montri Road, ikke langt fra klokkesirkelen og The Courtyard by Marriott. Det er i området der de fleste smykkebutikkene er, men maten her er den virkelige perlen. Restauranten er større enn den ser ut fra utsiden, enkel i design, men alltid skinnende rent – ​​et sted lokalbefolkningen stoler på for et raskt, velsmakende måltid.

Jeg har stoppet her noen ganger, spesielt når jeg er i sentrum av byen og trenger noe raskt og smakfullt. Prisene er svært rimelige, og kjøkkenet leverer solide thailandske stifter uten oppstyr. Den omrørte basilikum med hakket svinekjøtt eller kylling er en av mine favoritter - fyldig, lett krydret og servert rykende varm. Sjømatsalaten er også verdt å prøve, fersk og spekket med lime og urter.

Det er uformelt, servicen er rask, og det er god flyt av gjengangere hele dagen. Hvis du er i Phuket by og ønsker en pålitelig, rimelig lunsj i rene, lokale omgivelser, er Chuan Chim alltid et trygt (og velsmakende) valg.

Vårt kontor::: Phuket by
spesialiteter: Lokal thai
Åpen: 11.30 – 1.30, 5.30 – 11.30
Telefon: 076 215 825
Pris: Billig

Cue Bar

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 8/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Cue Bar er et av de stedene som de fleste reisende går forbi uten å legge merke til det - fra utsiden ser det ut som en typisk bar i vestlig stil, med et biljardbord, en lang disk og noen få bord i første etasje. Men hvis du går ovenpå, vil du finne en av de best bevarte hemmelighetene i Phuket by: en lokal takrestaurant med utsikt over den berømte Thalang Road, akkurat der Sunday Walking Market finner sted hver uke.

Jeg har spist her et par ganger, og det er alltid overraskende hvor få folk vet om det. Atmosfæren på taket er avslappet, med levende musikk om kveldene, og utsikten over gamlebyen nedenfor bidrar til sjarmen. Det er et flott sted å lene seg tilbake med en drink og nyte brisen etter en varm dag i byen.

Maten er enkel, men solid - lokale thailandske favoritter liker pad kra pao, larbeog stekte kyllingvinger er alle gjort godt og rimelig. Det er uformell, vennlig og aldri for overfylt. Hvis du er i gamlebyen og vil ha noe lokalt i en setting som bare er litt annerledes, er Cue Bars tak et flott sted å slappe av og spise som en lokal – bare noen få skritt over de travle gatene.

Sted: Gamlebyen i Phuket
Åpningstider: 5–12 (mandag stengt)
Telefon: 081 403 3870

Ta Tuay Restaurant

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 7/10 - Mat: 8/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Ta Tuay er en familiedrevet restaurant som ligger nær den nordlige enden av Phuket, nær Mai Khao Beach. Det er litt utenfor radaren, men vel verdt kjøreturen hvis du vil prøve sjeldne sør-thailandske retter i en fredelig hage. Jeg har besøkt et par ganger i løpet av årene, og jeg lar meg alltid være imponert over hvor dypt lokal maten føles.

Menyen inneholder mange unike retter du ikke ser ofte, som Gaeng Som Pla (sur fiskekarri), krydret sataw-røre og til og med hesteskokrabbesalat når det er sesong. Smakene er dristige og veldig sørlige - definitivt ikke tonet ned.

Restauranten er omgitt av trær og har en varm, hjemmekoselig atmosfære. Personalet er imøtekommende og forklarer gjerne enhver rett du ikke er kjent med. Det er spesielt hyggelig å besøke til lunsj når lyset siler gjennom trærne og omgivelsene føles ekstra fredelige. Hvis du bor i nord eller på vei til/fra flyplassen, er Ta Tuay et perfekt stopp for en skikkelig smak av det virkelige sør.

Vårt kontor:: Sarasin-broen
Spesialitet: Phuket mat
Åpen: 11.30 – 9
Telefon: 086 470 4807
Pris: Rimelig

Thai Mueang Restaurant

popularitet: 7/10 - Atmosfære: 7/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Thai Mueang Restaurant er et herlig sted som ligger i et vakkert renovert, frittstående kinesisk-portugisisk hus malt uberørt hvit. Ligger rett ved siden av det kjente Blue Elephant Mansion i Phuket Town, tilbyr dette sjarmerende etablissementet en rolig og elegant spiseatmosfære. De nylige renoveringene har omhyggelig bevart den historiske essensen av arkitekturen mens de tilfører moderne bekvemmeligheter, noe som gjør det til en pittoresk setting for et måltid.â € <

Under mitt besøk ble jeg betatt av den harmoniske blandingen av tradisjonell design og moderne innslag. Den myke belysningen og smakfulle innredningen skaper en varm og innbydende atmosfære, perfekt for både uformelle lunsjer og intime middager. Restauranten spesialiserer seg på Khao Kha Moo, en tradisjonell thailandsk rett med mørt stekt svinekjøtt servert over ris. Tilberedt i autentisk Phuket-stil, er svinekjøttet saftig og smakfullt, supplert med en rik, aromatisk saus. De medfølgende syltede grønnsakene og kokte eggene gir en herlig kontrast, og gjør hver bit til en harmonisk blanding av teksturer og smaker.

Thanoon sjømat

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 8/10 - Mat: 7/10 - Prisgunstig: 6 / 10

Thanoon Seafood er et av de første stedene du vil se når du kjører inn i Phuket over Sarasin-broen – eller et av de siste hvis du skal ut. Jeg har stoppet her mange ganger, enten på vei til flyplassen eller like etter å ha kommet tilbake til Phuket, og det føles alltid som en innbydende start eller slutt på reisen.

Restauranten ligger rett ved vannet, med store utendørs sitteplasser og utsikt over havet og mangrovene. Sjømaten er fersk og godt tilberedt - jeg bestiller vanligvis grillede reker, soft-shell krabbe i karrisaus og deres berømte frityrstekt havabbor. Stemningen er veldig avslappet - flipflops, havbris og enkle trebord. Tjenesten er rask, og prisene er rimelige for innstillingen. Thanoon er en flott introduksjon til sjømat i Phuket-stil, spesielt hvis du kommer fra fastlandet og ønsker å starte turen med noe virkelig lokalt.

Vårt kontor:: Sarasin-broen
Spesialitet: Lokal sjømat
Åpen: 11 – 10
Telefon: 076 452 052
Pris: middels

Navn Jeen Phuket

popularitet: 6/10 - Atmosfære: 8/10 - Mat: 6/10 - Prisgunstig: 7 / 10

Nom Jeen Phuket er en sjarmerende lokal restaurant som ligger i utkanten av Phuket by, rett overfor den velkjente Nam Yoi Restaurant. Spesialiserer seg på kanom jeen, og dette stedet tilbyr en herlig setting for å nyte denne tradisjonelle thailandske retten.​ Restauranten ligger i et vakkert hus omgitt av en romslig og fredelig hage, utsmykket med landlig dekor som inviterer besøkende til å slappe av og ta bilder.

Overdimensjonerte puter i skyggen av store trær gir et perfekt sted å slappe av. En god parkeringsplass bidrar til bekvemmeligheten, og gjør den lett tilgjengelig. Nom Jeen Phuket fokuserer først og fremst på kanom jeen, og serverer kald ris vermicelli akkompagnert av en rekke smakfulle karriretter. Diners kan tilpasse rettene sine med en rekke ferske krydder og urter, inkludert finsnittede bananblomster, morgenfruer, soyabønner, tørr fisk, skivet gurkemeie, grønne bønner, ananas og diverse pickles.

Vårt kontor:: Phuket by
Spesialitet: Kanom Jeen
Åpen: 7 – 3 – Mandag stengt
Telefon: 081 895 9430
Pris: Billig