Phuket 101 Restaurantanmeldelser
Listen over de beste restaurantene i Phuket vokser raskt, spesielt siden Michelin-guide har kommet til øya. Phukets kulinariske scene har utviklet seg mye de siste årene, og utvalget av restauranter har vokst voldsomt. Å ha utmerkede restauranter i Phuket skjedde naturlig av flere grunner:
- Thailand er naturligvis velsignet med fantastisk mat, og tilbyr noe godt for alle til enhver pris.
- Phuket har et vakkert utvalg av utmerket, veldig fersk sjømat,
- Øya, havet og strendene er så vakre; det var bare en tid for noen gode kokker fra hele verden å komme og slå seg ned og kalle Phuket sitt nye hjem.
Etter 28 år på øya er det utfordrende å bestemme hvilke som er de beste, siden det er mange faktorer å vurdere: mat, omgivelser, service og pris. Selv flotte restauranter kan ha en dårlig dag, så vi gir dem vanligvis minst en ny sjanse. Vi informerer uansett aldri på forhånd, så vi blir alltid behandlet som vanlige anonyme kunder. Ingen unike behandlinger eller gratis måltider!
Noen restauranter er fancy, noen er det genuint lokale, og ikke alle vil være enige med oss, men dette er steder vi elsker å dra tilbake til. Merk at det er mange restauranter å vurdere i Phuket, og selv om vi prøvde mange av dem, har vi fortsatt ikke prøvd noen få, så denne listen kan utvikle seg i løpet av året.
Hvilke er de beste restaurantene i Phuket?
L'Arome ved havet
Sted: Kalim Beach nær Patong |
Phuket 101 utvalg
L'Arôme by the Sea har en fantastisk havutsikt som serverer utmerket moderne fransk mat i Kalim Beach. Den har blitt inkludert i Michelin-guide Thailand i to år på rad. Kokken Adrien Delcourt, fra Frankrike (Executive Chef for Le Jules Verne Paris), deler sin lidenskap for sofistikerte retter og foreslår en 'Vue Sur La Mer'-rettermeny med vakkert presenterte retter og overraskende komposisjoner i en perfekt balansert meny. I tillegg kan gjestene nyte cocktailer og vin før middag på det vakre taket over restauranten.
Sted: Kalim strand
timer: 4 – 11, daglig
Telefon: 076 346 271
Pris: Dyrt
nettside: https://en.laromegroup.com/laromebythesea
Flamme Phuket Town
Sted: Phuket by |
Sponset
Oppdag Phuket Towns nyeste nattklubb: En blanding av mat, levende musikk og underholdning. Flame kombinerer det sofistikerte vestlige og asiatiske kjøkken med fengslende underholdning i verdensklasse. Den opererer syv dager i uken, og forsøker å levere underholdning på toppnivå til Phuket by fra kl. 6 til langt på natt.
Sted: Phuket by
Åpningstider: 6 – 2
Telefon: 099 410 7789
nettside: https://flamediningclub.com/
Facebook: https://www.facebook.com/Flamediningclubphuket/
Smokaccia-laboratoriet
Sted: Surin Beach |
Smokaccia Laboratory i Surin Beach er en unik restaurant av kjøkkensjef Luca Mascolo fra Italia. Restauranten er kjent for sine lette og sprø surdeigskreasjoner, og tilbyr en 18-retters meny som viser frem moderne god mat med en null-svinn-policy. Det romslige, varmt dekorerte lokalet lar gjestene observere teamet på jobb, med kokk Luca som personlig forklarer hver retts lokale ingredienser og historier på en morsom og uformell måte. Denne innovative matopplevelsen, som nå er oppført i Michelin-guiden, er et must-besøk for de som setter pris på kreativ god mat i Phuket. Les mer
Sted: Surin -stranden
Åpningstider: 12 – 9, stengt tirsdag og onsdag
Telefon: 093 179 4489
Reservasjoner anbefales, spesielt til middag
Tambu
Beliggenhet: nær Patong Beach |
Tambu er en deilig indisk restaurant som ligger på taket av Avista Hideaway Phuket Patong, plassert på en høyde 2 km sør for Patong Beach. Restauranten ligger i et enormt og luksuriøst telt med høyt tak og en lysekrone, inspirert av teltpalassene i Indias tid med Mughal Emperors. Innstillingen skaper en unik, eksotisk atmosfære, med utsikt over de omkringliggende grønne åsene og Andamanhavet. Tambu er et flott sted å nyte solnedgangsdrinker og en romantisk middag.
Sted: nær Patong Beach
Åpningstider: 6 pm - 11 pm
Telefon: 076 681 681
hom Restaurant på Intercontinental
Sted: Kamala Beach |
En middag på Hom Restaurant på Intercontinental Phuket Resort på Kamala Beach er en virkelig luksuriøs opplevelse. Innstillingen er fantastisk, med hotellets fantastiske arkitektur som skiller seg ut mot åssiden. Når du går mot restauranten, skaper det nøye utformede designet en minneverdig atmosfære. Innvendig er den minimalistiske innredningen både elegant og innbydende. 10-rettersmenyen fokuserer på tradisjonelle gjæringsteknikker, med ferske lokale råvarer for å forsterke smaker. Den intime spisestuen sikrer privatliv, mens det vennlige personalet og gjennomtenkte vinkombinasjoner bidrar til den avslappede, men sofistikerte opplevelsen. Det er det perfekte stedet for en spesiell anledning.
Sted: Kamala Beach - Intercontinental Phuket Resort
timer: tirsdag til lørdag 8.30, 7.30 og 8.30
Telefon: 076 629 999
Nettsted: https://www.hom-restaurant.com
Samut
Sted: Nai Harn Beach |
Samut er en trendy restaurant som nylig åpnet i Nai Harn. Den serverer moderne thailandsk mat, med fokus på lokal sjømat tilberedt med lokale råvarer og krydder. Samut, som betyr "hav" på thai, er perfekt for en spesiell anledning. Selv om det fremstår som en eksklusiv restaurant, bringer den et nytt, friskt og unikt preg på øya Phuket.
Sted: Chivitr Hotel, Nai Harn Beach
timer: 4 – 11 (stengt på tirsdag)
Telefon: 06 1162 5269
Pris: Høy
Rask hopp til restaurantsider
Bucha galleri og restaurant
Sted: Chalong |
Bucha Gallery & Restaurant er et ypperlig sted hvor gjestene kan nyte thailandske antikviteter og autentisk sørlandsk mat; drevet av den talentfulle kokken Wina, som lærte husmannskost av sin mor, Kae Ying, da hun drev en butikk på markedet i Pak-Phanang Nakhon Si Thammarat, som ligger 200 kilometer øst for Phuket, på østkysten av Thailand. Les mer
Sted: Chalong
Åpningstider: 11 – 10 (onsdag stengt)
Telefon: 061 176 5562
HEH Restaurant
Sted: Phuket by |
HEH er en ny restaurant i utkanten av Phuket Town drevet av den thailandske kokken Oat (Nattaphon Othanawathakij). Maten er ypperlig, og prisene er rimelige, med tanke på ferskheten til de lokale produktene. De tørker og behandler også fisken sin internt for å forbedre smak og mørhet. Dette er en av de beste restaurantene i Phuket Town, og du bør prøve den hvis du får en sjanse.
Sted: Phuket by (motsatt Merlin Phuket Hotel)
Åpningstider: 5 pm - 11 pm
Telefon: 063 592 4242
Pris: rimelig
Black Ginger Restaurant
Sted: Nai Yang Beach |
Black Ginger er en vakker og utmerket thairestaurant midt i en liten innsjø inne i Slate Resort på Nai Yang Beach. Maten er deilig, og de magiske omgivelsene gir opplevelsen et surrealistisk preg når en flåte forsiktig glir fra restauranten for å plukke deg opp på dekk, opplyst av ekte fakler. Kokken Piak tilbereder unik og ekte thailandsk mat, inkludert noen Phuket-spesialiteter og fantastiske desserter. Du bør prøve henne Som Tam, Tom Yum, Panaeng karri og sprø reker med mørte Cha-Plu-blader. Les mer
Sted: Nai Yang -stranden
Åpen: 6 – 00
Telefon: 076 327 006 (reservasjon anbefales på det sterkeste)
Pris: Dyrt
Vann
Sted: Kalim Beach nær Patong |
Acqua er en fantastisk italiensk restaurant drevet av den talentfulle og vennlige kokken Alessandro Frau i bare ti år. Denne eksklusive spisestuen har mottatt mange priser og utmerkelser, inkludert en "Plate"-pris og den nye Phuket Michelin-guide. Den vakkert dekorerte restauranten ligger like utenfor Patong Beach på vei til Kamala, nesten gjemt i Kalim Beach. Acqua har vært åpen i et tiår, og stadig økende i popularitet, og kokken Alessandros kreativitet bare ble bedre. Les mer
Sted: Kalim strand nær Patong Beach
Åpen: 5 – 11
Telefon: 076 618 127
Pris: Høy
Jaras
Sted: Kamala Beach |
Jaras er en eksklusiv restaurant som serverer ypperlig presentert moderne thailandsk mat nær stranden på The Intercontinental Phuket i Kamala Beach. Restauranten er oppført i Michelin-guide, og matopplevelsen vår bekreftet at oppføringen er fullt ut berettiget. Maten er deilig, godt balansert og vakkert presentert. Vinkartet er omfattende, og sommelierens anbefaling for hver vin er tydelig og perfekt.
Sted: Intercontinental Hotel Kamala Beach
timer: kl. 8-12
Telefon: 076 629 999
Pris: Høy
Raya hus
Sted: Phuket by |
Raya House er en gammel klassisk restaurant som ikke har endret seg mye siden åpningen for flere tiår siden. Det er et vakkert gammelt hus som serverer utmerket thailandsk mat, hovedsakelig kjent for sin krabbekarri med risvermicelli. Det startet beskjedent og ble populært; det er ikke uvanlig å møte thailandske kjendiser fra Bangkok som stopper for å nyte middag her. Det er ikke altfor dyrt og et perfekt sted å spise i nærheten av gamlebyen. Les mer
Sted: Phuket by
Åpen: Daglig: 10:00 – 10:00
Telefon: 076 218 155
Pris: Rimelig
Suay Cherngtalay Restaurant
Beliggenhet: nær Bangtao Beach |
Suay Cherngtalay er en populær og utmerket restaurant som serverer moderne thailandsk mat med et kreativt preg av kokken Noi Tammasak (Suay betyr vakker på thai). Restauranten er veldig innbydende, delt inn i to områder. Hovedspisestuen er en innbydende innendørsbygning med store trebord, en cocktailbar og en glassfasade fra gulv til tak. Utendørs sitteområde i en hage er nydelig, med en mer uformell atmosfære, et overbygd område og en annen bar.
Sted: Cherngtalay
Åpen: 4 – 11
Telefon: 093 339 1890
price: Høy
Tu Kab Khao Restaurant
Sted: Phuket by |
Tu Kab Khao er en favoritt thai-restaurant i Phuket by som serverer god sør-thailandsk mat. Gi deg selv en sjanse til å prøve deres utvalg av retter som er typiske for Phuket. Tu Kab Khao er navnet som ble gitt til hvert thailandske hus sitt lille skap for lenge siden for å holde maten trygg mot maur og fluer til neste måltid. Føttene til det skapet ble plassert i en skål med vann for å holde maurene unna. Les mer
Sted: Phuket by
Åpen: Daglig 11 – 12
Telefon: 076 608 888
Pris: Rimelig
Benny's Cocktails & Grill
Sted: Bangtao Beach |
Benny's Cocktail and Grill er en diskré perle gjemt ved veikanten i Bangtao Beac. Det åpnet i 2015 og spesialiserer seg på kjøtt, men tilbyr mange utmerkede andre alternativer, inkludert thailandsk mat. Restauranten er vakkert designet, med gulv-til-tak glassvegger rundt spisestuen. Belysningen er ekstremt godt designet og skaper en koselig atmosfære i et stort åpent rom.
Sted: Bang Tao Beach
timer: 5 – 10 (mandag stengt)
Telefon: 080 700 1509
Mamma Tris kjøkken
Sted: Kata Noi Beach |
Mom Tri's Kitchen er en av de lengst etablerte restaurantene i Phuket, et av de få stedene som serverer autentisk mat når det bare var en håndfull. Kokken Darren og kokken Sura tilbereder utmerket thailandsk mat, inkludert sjømat og noen ekte Phuket-retter. Restauranten ligger i et trehus i thai-stil på en liten klippe med vakker havutsikt. Mom Tri's Kitchen er også kjent for å ha en suveren vinkjeller for din romantiske middag. Prisene er høye, og siden det er ganske populært, anbefaler vi å bestille på forhånd. Les mer
Sted: Kata Noi-stranden
Åpen: 7 – 11.30
Telefon: 076 333 568
Pris: Dyrt
La Gritta Restaurant
Sted: Patong Beach |
La Gritta kl Amari Phuket i den sørlige enden av Patong kombinerer utmerket italiensk mat med en unik utsikt over hele Patong-bukten og plettfri service til en rimelig pris. Bestill på forhånd og ta med din kjære til en flott romantisk kveld du sent vil glemme. Les mer
Sted: Amari Phuket Resort in Patong Beach
Åpen: 10–00
Telefon: 076 340 112
Pris: litt høy
Mor Mu Dong
Sted: Chalong |
Mor Mu Dong har alltid vært en av våre all-time favoritter i Phuket. Den er gjemt i mangroven et sted sør på øya, og du spiser fortsatt på gulvet i små hytter med stråtak over vannet. Maten er utmerket og så lokal som den blir. Best av alt, det var ikke engang dyrt. Har du reist hele veien for å oppleve Thailand og thaimat, er dette en ekte opplevelse du sent vil glemme. Sjømaten deres er også deilig, og noen er lokale, som den elskede 'Gaeng Som Pla', en deilig skarp og syrlig fiskekarri som er veldig krydret, men så god... hvis du orker! Hvis du ikke kan spise på gulvet, har Mor Mu Dong områder hvor du kan sitte på stoler, men det er ikke like gøy. Les mer
Sted: Chalong
Åpen: 10:00 – 9:30
Telefon: 088 766 1634
Pris: Rimelig
Kan Eang ved Pier
Sted: Chalong |
Kan Eang er en annen utmerket restaurant i Phuket med flere tiår med vellykkede historier. Innstillingen er ypperlig, maten er deilig, og vi elsker å gå når det er mulig. Noen vil kanskje hevde at sjømat er dyrere enn det burde være, og at du kan få billigere sjømat andre steder. Vel, ja og nei. Krabber, blekksprut, reker og annen sjømat er større, ferskere og søtere enn i din gjennomsnittlige thairestaurant. Både sjømat og thaimat er deilig, og rammen ved sjøen er perfekt for en lat lunsj eller middag ved sjøen. Vi elsker å dra dit for en avslappende søndagslunsj. Les mer
Sted: Chalong
Åpen: 10:30 – 11:00
Telefon: 083 173 1187 (reservasjon ikke nødvendig)
Pris: Middels til dyrt
Blå elefant Phuket
Sted: Phuket Town |
Blue Elephant er både en kjent thairestaurant og en kokkeskole. Maten er deilig, og presentasjonen er mer forseggjort enn i de fleste thairestauranter på øya. Det som slår mest er omgivelsene i det gamle og vakre Phra Pitak Chinpracha Mansion som for lenge siden tilhørte en guvernør. Maten er utmerket, presentasjonen er suveren, servicen er upåklagelig, vinkartet er imponerende, og huset er fantastisk - mange gode grunner til å besøke den blå elefanten. Prisen er relativt høy, så hold den for en spesiell anledning. Les mer
Sted: Phuket by
Åpen: 11.30 – 10.30
Telefon: 076 354 355
Pris: Dyrt
One Chun Restaurant
Sted: Phuket by |
One Chun er veldig populær blant lokalbefolkningen, og det er vanligvis en ganske god anelse om maten som serveres. One Chun serverer et stort utvalg av thailandske og Phuket-retter til en rimelig pris i en morsom og uformell restaurant. Den historiske Phuket Town-plasseringen ved siden av helgens gatemarked gjør det til en utmerket mulighet til å avslutte utforskningsdagen din med god Phuket-mat. Merk at One Chun kun er kontanter. Les mer
Sted: Phuket by
Åpen: 10 – 10
Tel: 076 355 909
Pris: Rimelig
Beste countrybiff
Sted: Phuket by |
En spesiell omtale for en av våre favoritt ikke-thailandske uformelle restauranter i Phuket er Beste countrybiff, et sted å unne deg selv hvis du har lyst på en perfekt tilberedt biff etter en dag med utforsking av gamle Phuket by. Restauranten ligger på Dibuk Road, i et gammeldags hus med en trefasade som minner litt om en gammel japansk butikk. Innvendig er en lang, innbydende spisestue halvparten okkupert av det åpne kjøkkenet. Utvalget av biffer er attraktivt, og selv om prisene kan virke litt høye i starten, er de berettiget med tanke på kvaliteten på kjøttet.
Sted: Phuket by
Åpen: 4 – 11
Telefon: 089 513 7334
Pris: Rimelig