Hva er Moo Kata?
Moo Kata eller Mu Kratha er en ekstremt populær og billig buffet som finnes i Phuket og hele Thailand. I en Moo Kata-restaurant velger og tilbereder du selv noen råvarer som vises på en bufféstil til en lav fast pris, eller sett med à la carte-meny i mer eksklusive restauranter. Hvis du reiser til Phuket på et budsjett og ønsker å oppleve den ekte thailandske daglige livsstilen, bør du prøve det minst én gang. Det er morsomt, billig og ganske bra, med tanke på den lave kostnaden. Moo Kata-restauranter kan være enorme og likevel bli så fulle at det kan være kø for å få bord på de mest populære.
Moo Kata er et uvanlig konsept for utlendinger, og du vil ikke se dem ofte på slike restauranter. Det ser ikke alltid rent ut i henhold til utenlandske standarder, men det er en del av moroa med å reise! Mookata er ekstremt populær, og det er en morsom opplevelse.
Hvordan Mookata fungerer
Konseptet er enkelt. Som du kan se på bildet, kombinerer Mookata koreansk grillmat og kinesisk hot pot. Når du ankommer, vil personalet bringe en leirgryte til bordet ditt som inneholder rødglødende kull og plassere den ikoniske aluminiumgryten på toppen av den, og deretter fylle den med vann. Midtkuppelen er med deg grillen din valgte ingrediens og suppen rundt er der du skal koke grønnsakene dine. Hvor smart er det?
Deretter går du til buffeen og henter alt du vil, og så mye du vil. Prisen vil forbli den samme. Selvfølgelig kan du ikke forvente fancy kjøtt eller fisk, men du kan få så mange reker du kan spise! Men husk at selv om prisen er lav og fast, er det ikke meningen at du skal legge igjen uspist mat på bordet ditt! For å unngå misbruk og sløsing vil restauranten belaste ekstra for maten som er igjen på bordet ditt i tillegg til bufféprisen.
En Mookata er vanligvis et stort sted under et stort tak som ofte ligner et lager eller en garasje, pakket under middagen og overfylt i helgene. Ungdommer og familier elsker å henge der og spise i timevis i sitt eget tempo uten å måtte betale en formue.
Buffeen viser store mengder rått eller marinert kjøtt, grønnsaker, blekksprut og fiskeboller, nudler og mer, men vanligvis ikke noe dyrt. Morsomt nok kan du spise alt du vil, men eventuelle rester vil bli belastet! En smart måte å unngå uforsiktige spisere og bortkastet mat, og siden jeg aldri møtte noen som måtte betale, antar jeg at det fungerer.
Vi dro dit ganske mange ganger, og det er ikke verst, litt gøy, men det er ulemper: varmen og røyken! Etter middag, uansett hvor du går, vil hvem som helst i en radius på 3 meter kunne fortelle deg hvor du spiste middag!
Hva kan du forvente å spise?
Reker, reker, blåskjell og svinekjøtt er de mest populære varene på buffeten. Så har du de mindre herlige varene: kål, morgenfrue, fiskeboller, kjøttboller, uidentifiserte kuler, lever og annet bearbeidet og marinert kjøtt. Videre er de ukjente "tingene", og de rare bitene som tarmer, falske reker (ja) og... maneter!
De forskjellige sausene som serveres med Mookata er også nøkkelen til suksessen til restauranten. Ikke alle Moo Kata-restauranter er født like, og det er ikke uvanlig å se en kø hos de populære, uansett hvor store de er. Hvis du finner en god en, kan det være en morsom opplevelse, men husk at når du sitter foran en kullgrill i en time eller mer, vil klærne, håret og hele kroppen lukte røyk!
Khum Kathu Moo Ka Ta
Sted: Kathu
Adresse: Soi Pruksa Ville Village, Kathu, Thailand, Phuket 83120
Telefon: +083 864 2402 XNUMX
Flere bilder av Moo Kata
Kart over Phuket Moo Kata
Vi merket bare tre Mookata-restauranter på dette kartet, men vi vil fortsette å legge dem til etter hvert som vi finner dem!