Phuket Brasserie i Phuket Townb
Phuket Brasserie er et av de beste franske spisestedene i Phuket by, eid og drevet av den belgiske kokken Alain Tabruyng. Tidligere kjent som "The Taste", brasseriet ligger på Rassada-veien, nær fontenesirkelen og rett overfor Salvatore og Anna's Cafe. Veldig lett å finne. Stedet er helt nytt, men merkelig nok føles det som om det alltid har vært her. Det er lagt ned mye arbeid i designet. En lang rød skinnsofa opptar en hel vegg, og med de mange speilene over den har den virkelig følelsen av et brasserie (vel, med et kinesisk-portugisisk preg).
Stedet er delt i tre rom, barområdet med to disker, og parallelt med det hovedspisestuen som har plass til opptil 30 gjester. Baksiden av restauranten er også en spisesal med en liten landsbytorgatmosfære.
Som i de fleste brasserier er ikke menyen så lang, men spesialisert på det de er best på. Det var ingen nøling i våre valg: gå for retter vi ikke finner lett i Phuket. Så vi endte gjerne opp med Fine de Claire østers (mye), Cuisses de Grenouilles (froskelår), biff tartare (le råbiff med le condiments) og 'moules frites' en flott klassiker du kanskje kjenner bedre som blåskjell i hvitt vin pluss blåskjell i fløtesaus med mye pommes frites. For deg kan det se ut som bare nok en dag på brasseriet ved siden av, for oss var det en sjelden og etterlengtet godbit.
Det hele ble akkompagnert av belgisk fatøl. En fest. Litt dyrt, men ikke så mye som vi forventet, spesielt med tanke på de store porsjonene. Vi rørte aldri pommes frites, og vi kunne ikke engang tenke på søtsaker! Skam... så nå har vi en unnskyldning for å gå tilbake.
Nyttige tips: Det blir travelt i helgene, så selv om de har mange bord, bør du være trygg og bestille. Hverdagene må være roligere, som de fleste steder i byen. Tlf: 076 210 511Hvis du ikke er storspiser, gå lett på brødet som serveres før bestillingen din kommer!
