Tambu Restaurant Phuket

En deilig indisk restaurant i nærheten av Patong

Tambu er en deilig indisk restaurant som ligger på taket av Avista Hideaway Phuket Patong, plassert på en høyde 2 km sør for Patong Beach. Restauranten ligger i et enormt og luksuriøst telt med høyt tak og en lysekrone, inspirert av teltpalassene i tiden med Mughal Emperors' i India (Tambu betyr telt på hindi).

Innstillingen skaper en unik eksotisk atmosfære, med utsikt over de omkringliggende grønne åsene og Andamanhavet utenfor. Tambu er et flott sted å nyte solnedgangsdrinker og en romantisk middag Phuket.

Teamet er fantastisk, snille og imøtekommende, og forklarer omgivelsene, kjøkkenet, menyen og rettene på en oversiktlig og kort måte, slik at du føler deg komfortabel fra det øyeblikket du går inn i restauranten. Når de leder deg til bordet ditt, kan du se det åpne kjøkkenet der jernkokken Saurabh Sachdeva allerede er i aksjon, og lager intrikate og vakkert presenterte retter.

Vi bla gjennom de mange rettene på menyen, og da vi var bekymret for at indisk mat kan være ganske rik og mettende, forsikret servitøren oss om at kjøkkenet sannsynligvis var annerledes enn all indisk mat vi tidligere har opplevd i fortiden. Vi la inn bestillingen vår og nøt noen kreative cocktailer med utsikt over solnedgangen.

Da rettene kom, ble vi virkelig overrasket over hvor lett og delikat hver rett var! Smaken og teksturen var fantastisk og maten var vakkert presentert og kort beskrevet. Vi husker ikke navnet på alle rettene, men vi hadde sannsynligvis 8 retter, og selv om vi var fornøyde med middagen, følte vi oss ikke altfor mette. Vi hadde til og med råd til å nyte dessert, en iskremspesialitet som er dyktig tilberedt ved bordet vårt.

Da natten gikk over Avista Hotel, takket vi teamet for denne fantastiske og uforglemmelige middagen og lovet oss selv at vi snart ville komme tilbake til Tambu.

 

Flere bilder av Tambu Restaurant

Din Patong reiseguide