Hvor kan man lære thailandsk matlaging i Phuket?
Matlagingskurs er den beste måten å lære å lage ekte thaimat mens du er i Phuket, og det er perfekt for en regnfull dag eller bare som en morsom ting å gjøre på ferie med familie eller venner. Å nyte deilig thailandsk mat er et stort høydepunkt ved å reise til Phuket, og hvis du lærer hemmelighetene til thailandsk matlaging fra en lokal ekspertkokk, vil du kunne imponere venner og familie med dine kulinariske kreasjoner der hjemme.
Her er kokkeskoler i Phuket som vil hjelpe deg med å sette deg på vei som en thailandsk matmester på kort tid.
(Kontakt oss via Facebook Messenger for å legge til matlagingskurs her)
1. BrassWok Thai Cooking Studio
Undervist av den kjærlige og dyktige kokken Pui, fokuserer dette matlagingskurset på privattimer og små grupper på opptil 6 studenter. Du kan velge mellom å ta en matlagingskurs med 4 eller 5 retter eller en leksjon som inkluderer å besøke et lokalt ferskvaremarked. De vil skreddersy klassen til dine behov hvis du ønsker å lage vegetariske måltider eller har glutenfrie eller andre diettbehov. Gratis henting tilbys fra områdene Kamala, Surin, Bang Tao og Laguna Phuket for de som tar markedsturklassen.
Klasser
Matlagingskurs, 3 timer: 3,000 baht
Matlagingskurs med markedstur, 4 timer: 3,900 baht
BrassWok Thai Cooking Studio-kontakter
Sted: Srisoonthorn
Adresse: 134/80 Moo 1 Thepkrasatree Rd, Thalang District, Phuket 83110
Telefon: 087 620 8371
Facebook : Klikk her
Populære måter å oppdage thailandsk matlagingskurs på
2. Phuket Thai matlagingskurs av VJ
På denne kokkeskolen i Kata Beach har du sjansen til å lære tre retter i en 3-timers klasse som inkluderer tips om hvordan du lager karripasta med morter og morter. Morgenkurs inkluderer en markedstur. Leksjonene er på engelsk og kan skreddersys for å passe diettforespørsler som veganske eller glutenfrie retter. Barn er også velkommen til å prøve timen. Barn fra ti år og oppover får sin egen kokestasjon, mens yngre barn kan lære gratis. Gratis transport er tilgjengelig hvis du bor i Kata, Karon, Patong eller i nærheten av Chalong Circle.
Klasser
Klasse med markedsomvisning: 2,300 baht
Klasse uten markedstur: 2,000 baht
Phuket Thai matlagingskurs av VJ Contacts
Telefon: 081 710 5250
Sted: Karon Beach
Adresse: 90/19 Moobaan Kasemsap, Khoktanod Road, Karon Muang, Phuket 83100
Facebook : Klikk her
Nettsted: https://phuketthaicooking.com/
3. Matlagingskurs for blå elefant
Denne thailandske matlagingsklassen ligger i et hundre år gammelt kinesisk-portugisisk herskapshus i gamlebyen i Phuket Blue Elephant Restaurant fordyper seg også i Phukets historie og kultur. Kurset inkluderer en spasertur til et lokalt marked for å finne frukt, grønnsaker og urter som vil gå inn i rettene du lager, for eksempel grønn karri med kylling og biff satay. Dette restaurerte tidligere guvernørens herskapshus er et imponerende kongelig sted å lage mat, og du vil kunne slappe av i spisesalen etterpå for å prøve alle rettene du har laget.
Klasser
Halvdag, 4 retter: 3,296 baht
Blue Elephant Phuket-kontakter
Sted: Phuket by
Adresse: 96 Krabi Road, Phuket Town, Phuket 83000
Telefon: 076 354 355-7
Facebook : Klikk her
4. Moo's Kitchen på The Slate
The Slate Resort at Nai Yang -stranden har bygget et dedikert kulinarisk klasserom kalt Moo's Kitchen, hvor halvdags- og heldagskurs er tilgjengelig. Heldagskurset starter med et besøk på et nærliggende marked med kokken, hvor du lærer om alle de friske urtene, krydderne og grønnsakene som brukes i thailandsk matlaging. Elevene har muligheten til å tilberede retter som Kaprao Moo (krydret svinekjøtt og basilikumrøre), tom yum (krydret sjømatsuppe) og sprøstekte reker og Chapu-blader, og det er tid nok til å sette seg ned sammen og prøve all maten på slutten av klassen.
Klasser
Heldags "Food Pilgrimage", 6 timer, 3,530 baht
Halvdags "Cook and Chow", 3 timer, 2,120 baht
Moo's Kitchen Kontakter
Sted: Nai Yang Beach
Adresse: The Slate Resort, Nai Yang Beach, 116 Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110
Telefon: 076 327 006
5. Phuket Thai Cooking Academy
Kathu
Denne matlagingsklassen er litt utenfor allfarvei, nær Kathu-fossen i et rolig boligområde mellom Patong Beach og Phuket Town. Halvdags- og heldagskurs er tilgjengelige på engelsk, thai eller kinesisk for alle kulinariske ferdighetsnivåer. I tillegg til å lære å lage retter som pad thai, som tam eller tom yum goong, vil du bli undervist i grunnleggende teknikker i thailandsk mat som å lage kokosmelk og karripasta. Klassene inkluderer et besøk på et lokalt marked og gratis tur-retur-transport fra Patong, Kathu, Kata, Kamala og Phuket Town. Vegetarkurs er også tilgjengelig.
Klasser
Halvdag, 5 retter: 2,200 baht
Heldags, 10 retter og fossebesøk: 3,200 baht
Phuket Thai Cooking Academy-kontakter
Sted: Kathu
Adresse: 81/23 Soi Chang, Kathu, Phuket, Thailand 83120
Telefon: 092 962 6076
Facebook : Klikk her
6. Økologisk Thai kokkeskole
Dette er et morsomt og intimt kurs som går utenfor hjemmet til en lokal thaikokk i Rawai, med maksimalt 6 elever per klasse. Økologiske ingredienser brukes så mye som mulig (men ikke alltid 100 % mulig i Thailand), og timen inkluderer en markedsomvisning og en vandring rundt i kokkens grønne, grønne hage. De tilbyr et utvalg av mange retter du kan prøve å mestre, inkludert Tom Kha Gai (kyllingkokosnøttsuppe med galangal), laab moo (krydret svinekjøttsalat) og flere vegetariske valg. Gratis transport er tilgjengelig fra enkelte steder.
Organic Thai Cooking School ligger i Rawai, og tilbyr ettermiddagskurs med 3 retter og 5 retter. I tillegg til deres faste retter, kan du også lage din egen skreddersydde meny med et utvalg av 21 retter. Veganere og vegetarianere er også velkomne, og markedsbesøk er inkludert. Organic Thai Cooking School tilbyr gratis transport til den sørlige halvdelen av øya.
Klasser
Tre-retters klasse, 3 timer: 1,450 baht
Fem-retters klasse, 4 timer: 2,400 baht
Kontakter for økologisk thailandsk matlaging
Sted: Rawai
Adresse: 76/3 Moo 2, Rawai, Phuket, 83100
Telefon: 076 288 258, 089 970 1797
Ta kontakt via Facebook: Klikk her
kart
7. Kata Thai matlagingskurs av Sally
Funnet i nærheten Said strand, tilbyr denne timen et valg mellom en raskere morgentime eller en ettermiddagstime med en markedstur. Du lærer hvordan du lager 3 retter og en karripasta, med forskjellige retter laget på forskjellige dager. Elevene lager for eksempel som tum, thaistekt ris, vårruller og grønn karri på tirsdager. Det er best å sjekke timeplanen før du bestiller for å sikre at minst noen av favorittene dine er der. Prisen inkluderer gratis transport fra enkelte områder, og barn under 9 år kan bli med gratis.
Klasser
Lunsjtime, 3 timer: 2,000 baht
Middagskurs med markedstur, 4 timer: 2,300 baht
Kata Thai matlagingskurs av Sally Contacts
Sted: Said strand
Adresse: 1/4 Patak Road, Karon, Muang, Phuket 83100
Telefon: 091 954 5563, 094 151 9646
Facebook : Klikk her
8. Phuket enkel thailandsk matlaging
Dette vennlige matlagingskurset i Rawai tilbyr halv- og heldagskurs for små grupper på opptil 10. Klassen starter med en tur til et lokalt marked for å handle ferske ingredienser; da vil du ha en travel tid med å lage minst tre hovedretter, karripasta og en dessert. Heldagsklassen inkluderer også en leksjon om å lage kokosmelk og kokosolje. Ingrediensene som brukes er Halal, og vegetariske retter kan lages på forespørsel. Klassen inkluderer transport fra enkelte steder, eller en taxitjeneste kan ordnes mot en ekstra kostnad hvis den er utenfor deres vanlige henteområder.
Klasser
Halvdag, 3-4 timer: 2,200 baht
Heldag, 7-8 timer: 3,200 baht
Phuket Easy Thai Cooking-kontakter
Sted: Rawai
Adresse: 51/6 Moo 4 Soi Madsayid, Viset Road, Rawai, Muang, Phuket 83130
Telefon: 088 765 9731, 089 693 0876
9. Phuket Thai Cookery
Dette er en populær klasse for sine morsomme og informative leksjoner og den fantastiske havutsikten du kan nyte mens du lager mat. Phuket Thai matlagingskurs ligger ved stranden i Koh Siray øst for Phuket by, og inkluderer hver tur til et lokalt marked, matlaging av 4 retter pluss en dessert, og enten en leksjon i fruktskjæring eller karripasta. Sjekk skolens timeplan for å se hvilke retter som tilberedes hver dag, med valg som Gai Hor Bai Teoy (kylling i pandanusblader) og Tom Yum Goong (krydret rekesuppe). Gratis rundturstransport er tilgjengelig fra utvalgte områder.
Klasser
4 hovedretter og markedstur: 2,900 baht
Phuket Thai Cookery Kontakter
Sted: Koh Sirey
Adresse: Koh Siray, 39/4 Thepatan Road, Rassada, Muang, Phuket 83000
Telefon: 082 474 6592; 098 196 6393; 099 298 5636
10. B's Thai matlagingskurs
Bs Thai matlagingskurs innebærer å besøke et ferskt marked før du tilbereder 4 retter og lærer litt fruktskjæring og kokosmelkproduksjon. Studentene har rundt 15 retter å velge mellom, inkludert den alltid populære pad Thai og som tam (papayasalat). Klassestørrelser er begrenset til maksimalt 6 personer, og matlagingen gjøres på Chef Bees utendørskjøkken i Kathu-området. De som har prøvd klassen har berømmet Chef Bee for hennes letthjertede, tålmodige og oppmerksomme undervisningsstil.
Klasser
Halvdag med markedstur: 1,800 baht
B's Thai Cooking Class-kontakter
Sted: Kathu
Adresse: 114/81 Moo 1, Kathu, Phuket 83120
Telefon: 098 079 5369
11. Pum Thai Cooking School
Khun Pum er en sprudlende og travel kokk som holder tre daglige klasser fra restauranten hennes i Patong Beach, alt fra en rask 1-retts leksjon på bare 30 minutter til et heldags "grand chef"-kurs. De lover å vise hvordan man kan være «lat på kjøkkenet», der elevene lærer de enkle måtene å lage thailandske retter på. Klassestørrelsen holdes liten, og elevene har mer enn 40 retter å velge mellom, inkludert karriretter, supper, nudler og røre. Hvis du savner Pums Patong Beach-time, har hun en annen kokkeskole på Phi Phi Island.
Klasser
Pum's Little Lipstick, tre retter, 90 minutter: 1,100 baht
Pum's Little Pigtails, fem retter og markedstur, 5 timer: 3,500 baht
Pum Thai Cooking School-kontakter
Sted: Patong Beach
Adresse: 204/32 Rat-U-Thit 200 Pi Road, Patong Beach, Phuket 83150
Telefon: 076 346 269
Mer lesing