Kin Dee Restaurant Phuket

Kin Dee Restaurant Phuket

OPPDATERING: Kin Dee Restaurant og matlagingskurs har flyttet og er nå 10 meter før det gamle stedet. Det forrige stedet er okkupert av en annen restaurant kalt Aroi Dee.

Kin Dee Restaurant Phuket er ikke akkurat det du vil kalle en "lokal" restaurant i ren forstand, men det er heller ikke et turiststed. Folk snakker så entusiastisk om Kin Dee, som både er en restaurant og en matlagingskurs, vi måtte prøve det selv. Vi dro dit for lunsj og fant denne utmerkede lille restauranten med utsikt over jungelen i nærheten Mai khao strand.

Vi kjørte helt til nord på øya, i nærheten av "politiets sjekkpunkt" og fant denne fine enkle restauranten i en liten sidevei som ikke går noe sted. Høyt over mangroven er Kin Dee Phuket bygget i overraskende grønne og fredelige omgivelser ... veldig avslappende for en helg! Bare et dusin bambusbord er dekket på en tregulvterrasse og orkideer vokser overalt. Det er vanskelig å si hvor plantene stopper og den ytre vegetasjonen starter. Ingenting sofistikert, akkurat den rette mengden tropisk følelse med en forfriskende utsikt over det stille vannet i mangroven.

Maten på Kin Dee Phuket er god, ikke for krydret med mindre du ber om det, så nybegynnere kan nyte det uten å måtte drikke mer enn nødvendig. Likevel er det ikke turist, og du får oppleve ekte thailandsk mat uten å måtte føle deg "spesiell" behandlet. Som vanlig prøvde vi de mest thailandske rettene vi kunne finne på den godt illustrerte menyen. Den forteller deg vanligvis alt du trenger å vite om stedet: 'Yam Hua Plee' en deilig kremet bananblomstsalat, noen veldig fine og friske 'Pepper Crab' og en 'Poh Tae' som kan oversettes som 'Ship Wreck Soup', en deilig og veldig lokal klar krydret og syrlig fiskesuppe laget av mange blandede ingredienser, derav navnet.

Kin Dee restaurant tilbyr også thailandsk matlagingskurs hver dag, og koster 800 Baht per rett, og kan til og med ta deg med til det lokale markedet for å lære hva du skal kjøpe og hvordan du kjøper. Så hvis du tilfeldigvis bor på et av hotellene på den nordlige delen av øya, kan dette være din sjanse til å prøve ekte thailandsk matlaging.

Totalt sett hadde vi en uventet god lunsj ... stedet har en flott balanse mellom fred i grønn mangrove og god thaimat, og jeg vil definitivt anbefale Kin Dee. Det er mindre krydret enn lokale ledd og vil glede de fleste reisende. Hvis du nå har lyst til å spise hardcore thaimat, kan du kjøre videre, forbi sjekkpunktet og gå til hyttene langs Haad Sai Gaew-stranden, det er veldig grunnleggende, men du vil spise som lokalbefolkningen!

---

Flere restauranter i Nord-Phuket