Nam Yoi Restaurant

Nam Yoi restaurantanmeldelse ✓

Nam Yoi Restaurant er et diskret lokalt sted bortgjemt i en avsidesliggende gate Phuket by. Selv om det er utfordrende å finne, er innsatsen verdt det for deres utmerkede lokale og sørthailandske mat. Innstillingen er enkel, prisene er svært rimelige, og maten er eksepsjonell. Det er ingen overraskelse at lokalbefolkningen og thaimatentusiaster som deler sine kulinariske funn på sosiale medier ofte besøker dette stedet.

Å bo i Thailand lærer deg noen verdifulle leksjoner om thailandsk mat. De beste rettene finnes ofte ikke i fancy omgivelser, men i ydmyke, upretensiøse restauranter. Nam Yoi er et perfekt eksempel. Thaier som brenner for mat er dine beste guider for å oppdage skjulte perler som dette. Et annet viktig tips: ikke hold deg til å bestille det du tror du liker – spør i stedet etter restaurantens spesialiteter eller retter de er kjent for.

Hvis du ikke er kjent med Nam Yoi, kan du kjøre rett forbi den. Restauranten er litt skjult bak høye busker langs en liten bakvei i Phuket by. Over tid har den utvidet og forbedret oppsettet samtidig som den har beholdt sin beskjedne sjarm. Forvent plaststoler, Pepsi-merkede duker, plastplater og servietter erstattet med toalettpapir – et kjennetegn på autentisk lokal mat i Thailand.

Hva vi bestilte

Vi besøkte mange ganger, og her er noen av restaurantens spesialiteter:

Bai Liang Pud Kai

Bai Liang Pud Kai er en sørthailandsk rørerett med Bai Liang-blader tilberedt med egg og toppet med sprø tørkede reker for ekstra smak.

---

Pla Mong Tod

Pla Mong Tod er en enkel, men smaksrik thailandsk rett med stekt kongemakrellbiff, krydret til perfeksjon, med et sprøtt ytre og mørt interiør, ofte servert med en syrlig dipsaus.

---

Nam Shoop Nam

Nam Shoop Yum (Nam Prik) er en sørthailandsk dipsaus laget av fermenterte reker eller fiskepasta blandet med sjalottløk, lime og chili, vanligvis servert med ferske og dampede grønnsaker som et smakfullt tilbehør.

---

Kaeng Som

Kaeng Som er en sørthailandsk sur karri laget med en dristig og krydret kjøttkraft, typisk med fisk og grønnsaker, og gir en sterk, syrlig smak fra tamarind og livlige krydder.

---

Moo Kua Klua

Moo Kua Klua er en tradisjonell thailandsk rett med stekt svinekjøtt krydret med salt, noe som resulterer i en sprø tekstur og velsmakende smak, ofte servert med fersk hvitløk, chili og grønnsaker ved siden av.

---

Poh Taek suppe

Poh Taek er en thailandsk krydret sjømatsuppe med en blanding av fersk sjømat og aromatiske urter i en smaksrik og krydret buljong, kjent for sin dristige og livlige smak.

---

Som Tum Poo Ma

Som Tum Poo Ma er en thailandsk grønn papayasalat blandet med frisk blå krabbe, som tilbyr en syrlig, krydret og velsmakende smak med en unik sjømatvri.

---

Å-åå

O-Aew er en tradisjonell Phuket-dessert laget av et gelélignende stoff avledet fra bananfrø, servert med is, røde bønner og søt sirup, og tilbyr en forfriskende godbit i varmt vær.

---

Kaeng Pa

Kaeng Pa (Jungle Curry) er en tradisjonell thailandsk karri som er typisk krydret og laget uten kokosmelk. Det inkluderer ofte kylling eller svinekjøtt, bambusskudd, aubergine og en rekke thailandske urter og grønnsaker.

---

Som forventet var maten enestående. Mens noen av disse rettene kan finnes andre steder i Phuket, tilbereder Nam Yoi dem eksepsjonelt godt, og viser frem en ekte sørthailandsk meny med mye variasjon. Den beste måten å nyte opplevelsen på er å besøke venner, slik at du kan bestille og dele et bredt utvalg av retter.

Flere bilder av Nam Yoi

 

Lokale thairestauranter i Phuket

Din reiseguide til Phuket by