Baan Mae Taan Restaurant i Phuket by

En utmerket lokal restaurant i Phuket Town

Baan Mae Taan er en utmerket lokal thairestaurant i Phuket by. Det er litt unna de gamle gatene i historiske Phuket, hvor turistmengden alltid går for selfier og derfor henvender seg mer til et lokalt klientell, og det er et godt tegn!

I Thailand har det blitt stadig vanskeligere å imponere lokalbefolkningen med spesialitetene deres, og enda mer i Phuket siden ankomsten av Michelin-guide økt bevissthetsnivået på lokal mat.

Restauranten

Baan Mae Taan (som betyr 'Mor Taans hjem') er grei, lys, ren og vakkert dekorert på en minimalistisk måte. På bakveggen er et ypperlig utført maleri av Mae Taan, damen som eier stedet. Hun er godt kjent i Phuket-samfunnet som et av medlemmene av familien som med stor suksess driver det berømte En Chun og Raya hus ikke langt herfra. Kjenner du til disse to restaurantene vil du utvilsomt kjenne igjen en likhet i maten og smaken.

Oppsettet er komfortabelt og romslig, slik at du ikke trenger å sitte for nærme naboen, slik det ofte er på lokale restauranter. Teamet er super vennlige og hjelpsomme, så du trenger ikke å stresse hvis du ikke finner veien gjennom menyen, de hjelper deg gjerne.

Hva du skal bestille

Vi hadde en deilig Nam Prik Poo Prik Thai On – Krabbekjøttsmak med pepperkorn (150 baht), en chilipasta med krabbe, servert med mange grønne bønner, agurkskiver, bittesmå auberginer, lokale blader og skiver av den deilige og unike gule galangalen. Det er vanligvis laget med rekepasta, men her brukte de en mer flytende versjon med krabbe.

---

Gjenge Poo Bai Cha-Ploo – er den legendariske krabbekarrien med betelblader som gjorde denne familien berømt (280 Baht).

---

De Kanom Jeen Gang Nua er en biff karri servert med tynne risnudler og alle slags krydder ved siden av. Det har alltid vært en av våre favoritter, og det er en kreativ rett. De fleste nybegynnere har en tendens til å være sjenerte og spiser bare nudler og biff karri på toppen, som er ganske for vanlig. Du må eksperimentere med alle ingrediensene. Det er virkelig en rett med tusen ansikter!

Flere bilder

---

---

Flere restauranter i Phuket by

---

Din reiseguide til Phuket by